MF - Slagroomsifon
Slagroomsifon 0,5 L
Veelzijdig formaat voor regelmatige productie, 2 N₂O-patronen van 8 g aanbevolen
Maak in één beweging luchtige slagroom, mousses en espumas. Deze sifon van 0,5 L, met een aluminium behuizing en kop, biedt een goede balans tussen capaciteit en gebruiksgemak. Hij is geschikt voor dagelijks gebruik in de keuken, het opmaken van borden en kleinere hoeveelheden in de horeca. De inhoud is groter dan die van de uitvoering van 0,25 L.
Kenmerken
- Inhoud: 0,5 L
- Materiaal: aluminium (behuizing en kop)
- Meegeleverde accessoires: 3 spuitmondjes (glad, gekarteld, tulpvormig) en een schoonmaakborsteltje
- Patroon: niet inbegrepen, geschikt voor standaard N₂O-patronen van 8 g
- Formaat: een goede balans tussen capaciteit en gebruiksgemak, voor een gelijkmatigere productie dan met het model van 0,25 L
Gebruiksadvies
- Vul de sifon maximaal voor 2/3 met een goed gekoelde en gezeefde bereiding (room met 30-35% vet voor slagroom)
- Schroef 2 N₂O-patronen van 8 g op de sifon, de aanbevolen hoeveelheid voor deze uitvoering. Schud na elk patroon 6 tot 8 keer ondersteboven
- Spuit op met de sifon rechtop
- Bewaar de sifon tussen twee services rechtop in de koelkast
- Gebruik voor warme bereidingen een volledig roestvrijstalen sifon die daarvoor is ontworpen
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Hoeveel N₂O-patronen zijn nodig voor deze uitvoering van 0,5 L?
De fabrikant adviseert 2 patronen van 8 g, die je één voor één op de sifon schroeft en tussendoor schudt.
Wat is het verschil met de uitvoering van 0,25 L?
De uitvoering van 0,5 L biedt meer capaciteit en is geschikt voor grotere hoeveelheden, maar blijft handig in het dagelijks gebruik.
Welke soort room gebruik je voor perfecte slagroom?
Vloeibare room met 30-35% vet, goed gekoeld en gezeefd, geeft het beste resultaat.
Aanvullende informatie
Ontdek het volledige assortiment Pro-patisserie: Materiaal & Ingrediënten voor professionals.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
