Pavoni - Siliconen vorm
Vorm voor 54 mini-piramides
Pavoflex-vorm voor chocolade en mini-ijstaartjes
Voedselveilige siliconen vorm Pavoflex van Pavoni, in het formaat 600 x 400 mm en met 54 piramidevormige holtes. De grafische vorm is geschikt voor gegoten chocolade, mini-ijstaartjes en individuele mousses.
Technische kenmerken
54
Holtes
13 ml
Volume per holte
-40°C tot 250°C
Temperatuur
Toepassingen
- Gegoten chocolade
- Mini-ijstaartjes
- Individuele mousses en gelei
- Suikerdecoraties voor de feestdagen
Let op: door de kleine holtes is zorgvuldig uit de vorm halen vereist. Duw elke piramide voorzichtig naar buiten in plaats van aan de randen te trekken. De vorm is vaatwasserbestendig.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Pavoni |
| Assortiment | Pavoflex |
| Artikelnummer | PX079 |
| Afmetingen van de vorm | 600 x 400 mm |
| Afmetingen van een holte | 36 x 36 x 22 mm |
| Volume per holte | 13 ml |
| Aantal holtes | 54 |
| Materiaal | Voedselveilige siliconen |
| Temperatuurbestendigheid | -40°C tot +250°C |
Veelgestelde vragen
Is deze vorm geschikt voor couverturechocolade?
Ja, de voedselveilige Pavoflex-siliconen vorm is geschikt voor het vormen van chocolade, op voorwaarde dat u vóór het vullen de juiste tempereercurve volgt.
Hoe haal ik de mini-piramides uit de vorm zonder ze te beschadigen?
Duw de bodem van elke holte voorzichtig omhoog in plaats van aan de randen te trekken. Dankzij de soepele siliconen komt het geheel intact uit de vorm.
Kan de vorm worden gebruikt voor bereidingen die ingevroren moeten worden?
Ja, de bestendigheid tot -40°C maakt het mogelijk om mousses of gelei in de vorm te gieten en ze er rechtstreeks in in te vriezen voordat u ze uit de vorm haalt.
Meer ontdekken
Bekijk ook de vormen voor entremets en het Pavoni-assortiment.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
