Pavoni - Wegwerpvormen
Wegwerpbare VOILÀ-insertvormen Ø140 x h10 mm
Doos van 600 insertvormen voor crémeux en confituur, VOILÀ-assortiment van Pavoni
De wegwerpbare VOILÀ Pavoni-insertvormen met een diameter van 140 mm en een geringe hoogte van 10 mm zijn bedoeld om crémeux, confituur en gelei te bereiden en in te vriezen voordat ze in het hart van een entremet worden geplaatst. Doos van 600 stuks.
Technische kenmerken
Ø 140 mm
Formaat
10 mm
Hoogte
600
Stuks / doos
Aanbevolen toepassingen
- Ingevroren crémeux, confituur en gelei om in het hart van een entremet te plaatsen
- Dunne schijven die bij het aansnijden duidelijk zichtbaar worden
- Serieproductie dankzij de verpakking per doos van 600 stuks
- Gemakkelijk te openen strip voor het netjes uit de vorm halen na het invriezen
Let op: zorg er altijd voor dat het insert volledig is opgesteven voordat u het in de entremet plaatst, voor een nette opbouw zonder vervorming.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Pavoni Italia, VOILÀ-assortiment |
| Referentie | IN140 |
| Formaat | Rond Ø 140 x h 10 mm |
| Verpakking | Doos van 600 stuks |
| Uit de vorm halen | Gemakkelijk te openen strip |
| Gebruik | Opbouw en invriezen, voor eenmalig gebruik |
Veelgestelde vragen
Waarvoor dient een insertvorm?
Om een crémeux, confituur of gelei in een schijf te laten opstijven, die vóór de mousse in het hart van een entremet wordt geplaatst.
Waarom een hoogte van 10 mm?
Deze zorgt voor een dun insert dat bij het aansnijden zichtbaar wordt zonder de balans van de entremet te verstoren.
Welke diameter voor een entremet verdient de voorkeur?
Een grotere diameter dan 140 mm, bijvoorbeeld het vierkante formaat van 140 mm voor een vierkante opbouw, zodat de mousse het insert volledig omringt.
Meer informatie
Bekijk ook de vierkante VOILÀ-vorm van 140 mm en de entremetsvormen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
