Pavoni - Siliconen mal
Mal met 48 bollen Ø 20 mm - Pavoflex PX4314
Parelformaat, Pavoflex-collectie
De Pavoflex PX4314-mal maakt 48 bollen met een diameter van 20 mm: een tussenmaat tussen de micro-parel en de insert, geschikt voor decoratieve randen en kleine smakelijke inclusies.
Technische kenmerken
20 mm
Diameter
48
Uitsparingen
4 ml / uitsparing
-40/+250°C
Temperatuur
Toepassingen
- Bolletjes voor de rand van taarten of entremets
- Insluitsels in mousse of bavarois
- Kleine gevulde chocoladebonbons
- Presentaties van petitfours en cocktailhapjes
Goed om te weten: uitnemen zonder invetten. Geschikt voor oven, diepvriezer en vaatwasser. Bestand tegen meer dan 2000 toepassingen bij normaal onderhoud.
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | PX4314S |
| Collectie | Pavoflex |
| Diameter van de uitsparing | 20 mm |
| Volume per uitsparing | 4 ml |
| Aantal uitsparingen | 48 |
| Formaat van de plaat | 300 x 400 mm |
| Materiaal | Platina-siliconen voor voedingsmiddelen |
| Gebruikstemperatuur | -40°C tot +250°C |
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil met de PX4313 van 30 mm?
De PX4314 maakt kleinere bollen, 4 ml tegenover 14 ml, geschikt voor decoratieve parels in plaats van individuele petitfours.
Kunnen deze bolletjes rechtstreeks in een mousse worden verwerkt?
Ja, vries de bollen in en verwerk ze in de mousse voordat die zelf koud opstijft, zodat de insluitsels bij het aansnijden mooi intact blijven.
Kan de mal in de vaatwasser?
Ja, het platina-siliconen is vaatwasserbestendig zonder verlies van soepelheid of detail van de vormen.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
