Pavoni - Siliconen mal
MINI Walnootvorm - PX3232S
20 walnootschaalvormpjes, mignardiseformaat van 20 ml
De MINI-walnootvorm PX3232S van Pavoni bootst in siliconen het getextureerde reliëf van een walnootschaal na, met 20 vormpjes van 20 ml. Uitsluitend een grafisch motief, zonder toegevoegd aroma.
Technische kenmerken
20
Vormpjes
44 x 33 x 27 mm
20 ml
Volume per vormpje
400 ml voor de volledige plaat
-40°C / +250°C
Temperatuur
Gebruik
- Gestructureerde pralines en chocoladesnoepjes
- Petitfours en mignardises
- Mousses en individuele mini-entremets
- Semifreddo en bevroren bereidingen
Let op: getempereerde chocolade en koelen vóór het lossen voor een scherp reliëf en een glanzende afwerking. Reinig met warm water en milde zeep; sterilisatie in de oven is mogelijk gedurende 2 minuten op 150°C.
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | PX3232S |
| Assortiment | Pavoflex |
| Afmetingen van de plaat | 300 x 175 mm |
| Vormpjes | 20 x 44 x 33 x 27 mm |
| Volume | 20 ml per vormpje, 400 ml voor de plaat |
| Materiaal | Antikleef-siliconen van platina |
| Gebruikstemperatuur | -40°C tot +250°C |
Veelgestelde vragen
Geeft de mal een walnootsmaak aan de bereidingen?
Nee, de mal bootst uitsluitend het reliëf van een walnootschaal na; de siliconen voegen geen aroma toe.
Wat is het verschil met de Mini Hazelnootmal?
De MINI-walnootvorm heeft 20 vormpjes van 44 x 33 x 27 mm met een schaalreliëf, tegenover 20 vormpjes van 40 x 34 x 30 mm voor het rondere silhouet van de hazelnoot.
Kan deze mal voor pralines worden gebruikt?
Ja, het getextureerde reliëf van de walnootschaal is bijzonder geschikt voor pralines en chocoladesnoepjes.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
