Pavoni - Siliconen mal
Round 40TIME - PX3225S
Langwerpige Pavoflex-mal, technische 40TIME-serie
De Pavoflex Round 40TIME PX3225S-mal heeft een ronde, langwerpige vorm voor individuele desserts in een moderne uitvoering. De mal werd ontwikkeld samen met Antonio Bachour en maakt deel uit van de technische 40TIME-serie, uitgevoerd in zwart voedselveilig silicone.
Technische kenmerken
12
Holle ruimtes
40 ml
Volume per holle ruimte
-40 / +250 °C
Temperatuur
Oven, vriezer, vaatwasser
Toepassingen
- Individuele desserts in langwerpige uitvoering
- Bevroren inserts voor gelaagde creaties
- Gebakjes en mousses in technische porties
- In serie gevormde ganaches en romige vullingen
Goed om te weten: Compatibel met een reliëfmat voor een extra technische afwerking. Eenvoudig te reinigen in de vaatwasser, zonder schuurspons.
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | PX3225S |
| Serie | Pavoflex 40TIME - Antonio Bachour |
| Afmetingen van de plaat | 300 x 175 mm |
| Afmetingen van een holle ruimte | 80 x 30 x 25 mm |
| Volume per holle ruimte | 40 ml |
| Aantal holle ruimtes | 12 |
| Materiaal | Zwart voedselveilig silicone |
| Gebruikstemperatuur | -40 °C tot +250 °C |
Veelgestelde vragen
Waarom is de silicone van deze mal zwart?
De zwarte voedselveilige silicone van de 40TIME-serie maakt visuele controle van het bakken en lossen in een professioneel laboratorium eenvoudiger.
Hoeveel porties krijg je per plaat?
De plaat van 300 x 175 mm heeft 12 holle ruimtes van elk 40 ml, voor een gelijkmatige serieproductie.
Is deze mal compatibel met een reliëfmat?
Ja, hij kan worden gecombineerd met een reliëfmat of een insertmal voor een meer uitgewerkte technische afwerking.
Ontdek meer
Ontdek Pavoni, de professionele mallen en de nieuwigheden.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
