Rainbow Dust - ProGel
Gelkleurstof 25 g - Baby Blue - ProGel
Geconcentreerde voedingskleurstof in gel, tint Baby Blue, tube van 25 g
ProGel Baby Blue doet denken aan de lentehemel in de vroege ochtend, een zacht pastelkleurig wolkje. Deze geconcentreerde voedingskleurstof in gel van 25 g is ontworpen voor professionele patissiers en veeleisende liefhebbers van cake design. Vooral gewild voor royal icing-koekjes voor babyshowers voor jongens met een wolkenthema en buttercream voor layer cakes voor gender reveals (onthulling van het geslacht bij het aansnijden), biedt hij al met slechts enkele tandenstokerpuntjes een stabiele en intense kleur.
Het kenmerkende voordeel van ProGel: het is een universele kleurstof voor water- en oliebases. Hij werkt zowel op waterige basissen (royal icing, glazuren op waterbasis, siropen, meringues, macarons) als op vetrijke basissen (buttercream, ganache, getempereerde chocolade, rolfondant, suikerpasta). Eén tube volstaat voor het volledige patisserieassortiment, terwijl andere kleurstoffen afhankelijk van de gebruikte basis twee afzonderlijke reeksen vereisen. De geconcentreerde verpakking van 25 g is goed voor 30 tot 50 bereidingen, afhankelijk van de gewenste intensiteit.
Kenmerken
25 g
Formaat
1 tot 8 puntjes
Dosering / 250 g
Water & olie
Veelzijdigheid
ProGel Baby Blue-doseringsschema
De tint kan worden aangepast aan de dosering zonder haar karakter te verliezen. De gel wordt met de punt van een tandenstoker gedoseerd voor een nauwkeurige controle. Deze tint behoort tot het ProGel-assortiment van Rainbow Dust, dat in totaal 38 tinten telt.
| Lichte dosering | 1 tandenstokerpuntje / 250 g |
| Standaarddosering | 2 tot 3 puntjes / 250 g |
| Intense dosering | 5 tot 8 puntjes / 250 g |
Toepassingen
- Royal icing-koekjes voor babyshowers voor jongens met een wolkenthema
- Buttercream voor layer cakes voor gender reveals (onthulling van het geslacht bij het aansnijden)
- Gekleurde suikerpasta voor familieceremonies voor jongens
- Drip cakes met zomerluchtthema voor kinderverjaardagen
Goed om te weten: Combineer Baby Blue voor een geslaagde babyshower voor een jongen met Crème of Kastanje in plaats van met puur wit: het pastelkleurige, natuurlijke contrast is veel fotogenieker dan het klassieke blauw-wit. De gelconsistentie van ProGel zorgt voor gelijkmatigere resultaten dan klassieke vloeibare kleurstoffen in buttercreams voor gedecoreerde koekjes.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | ProGel by Rainbow Dust (Verenigd Koninkrijk) |
| Tint | Baby Blue |
| Inhoud | Flexibele tube van 25 g |
| Type | Geconcentreerde universele voedingskleurstof in gel |
| Veelzijdigheid | Waterige en vetrijke basissen: royal icing, glazuren, buttercream, ganache, chocolade, fondant, suikerpasta |
| Dosering | 1 tandenstokerpuntje per 250 g voor een pasteltint, tot 5 tot 8 puntjes voor een donkere tint |
| Ingrediënten | Gelbasis met bevochtigingsmiddel (glycerol E422), voedingskleurstoffen conform de Europese regelgeving voor additieven (EU 1333/2008) |
| Allergenen | Geen belangrijke allergenen gedeclareerd. Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij. Geschikt voor vegetarische diëten. |
| Bewaring | Koel en droog bewaren, beschermd tegen licht, tussen 15 en 22 °C. Na opening binnen 18 maanden gebruiken. Altijd met een schone tandenstoker uitnemen. |
Veelgestelde vragen
Voor welke gelegenheid kies je het best voor de tint Baby Blue?
Pastelkleurige taarten voor lentebruiloften. Dit is een van de toepassingen waarbij deze tint bijzonder goed tot zijn recht komt.
Welke dosering is geschikt voor 250 g bereiding?
Voor pasteltinten: 1 tandenstokerpuntje. Voor heldere tinten: 2 tot 3 puntjes. Voor donkere tinten: 5 tot 8 puntjes. Begin altijd met minder en voeg geleidelijk toe; een kleur donkerder maken is eenvoudiger dan haar lichter maken.
Hoeveel gekleurde bereidingen krijg je per tube?
Een ProGel-tube van 25 g is goed voor ongeveer 30 tot 50 bereidingen van 250 g, afhankelijk van de gewenste intensiteit. Voor regelmatig producerende patisserie is dit de voordeligste verpakking.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
