Wilton - Candy Melts
Candy Melts® Wilton 125 g Geel
Smeltpastilles voor zonnige cake pops en citroendripcake
Kenmerken
125 g
Inhoud
Magnetron 30 sec.
Smelten in intervallen
Ja
Glutenvrij
Aanbevolen toepassingen
- Coating van cake pops: dompel ze in één keer al draaiend onder voor een gelijkmatige laag.
- Dripcake: laat het langs de randen druipen en giet het na 2 tot 3 minuten afkoelen in een dun straaltje.
- Dippen van koekjes, aardbeien of gedroogd fruit.
- Vormen van schaaltjes met behulp van een siliconen- of Tritanmal.
Let op: Voeg nooit water toe om gesmolten pastilles vloeibaarder te maken: zelfs één druppel is voldoende om ze onmiddellijk te laten stollen. Gebruik uitsluitend neutrale plantaardige olie. Bevat E102 (tartrazine): kan de activiteit en oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden.
Volledig technisch gegevensblad
| Inhoud | 125 g, hersluitbare zak |
| Merk | Wilton (Verenigde Staten), uitvinder van de categorie Candy Melts |
| Samenstelling | Suiker, plantaardig vet, melkpoeder, kleurstoffen |
| Belangrijkste pigment | tartrazine (E102) |
| Smelten | In de magnetron in intervallen van 30 seconden op middelhoog vermogen, of au bain-marie op lage temperatuur |
| Glutenvrij | Ja |
| Allergenen | Bevat: melk, soja. Kan sporen van noten bevatten. |
| Bewaren vóór opening | 15 tot 20 °C, beschermd tegen licht |
| Bewaren na opening | Goed luchtdicht gesloten zak, 6 tot 12 maanden |
Veelgestelde vragen
Hoeveel cake pops kan ik coaten met 1 zak van 125 g Geel?
Ongeveer 15 tot 18 klassieke cake pops (gemiddeld 8 g pastilles per cake pop). Reken voor een dripcake van 18 tot 20 cm eerder op 80 tot 100 g.
Hoe maak ik pastilles die na het smelten te dik zijn vloeibaarder?
Voeg 1/2 theelepel neutrale plantaardige olie toe (zonnebloemolie of druivenpitolie) per 125 g, nooit water: het mengsel zou onmiddellijk stollen.
Moet Geel net als chocolade worden getempereerd?
Nee. Candy Melts zijn gebruiksklare coatingpasta: zacht smelten volstaat, zonder dat je een temperatuurcurve hoeft aan te houden.
Wat is het verschil tussen Candy Melts Wilton Geel en couverturechocolade?
Candy Melts zijn een coatingpasta op basis van suiker en plantaardig vet, zonder cacaoboter: ze smelten eenvoudiger (geen tempereren nodig), maar hebben niet het aromatische profiel van couverturechocolade.
Ontdek meer
Vul het kleurenpalet aan met Candy Melts Wit, Candy Melts Roze, Candy Melts Licht Cacao, of bekijk de Candy Melts-collectie van Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
