Rainbow Dust - ProGel-kleurstoffen
Gelachtige kleurstof 25 g - Lime Green - ProGel
Gelachtige voedingskleurstof in de tint Lime Green, geconcentreerd flesje van 25 g
ProGel Lime Green doet denken aan de schil van een limoen, een tropische, fris-zure vrucht. Deze geconcentreerde gelachtige voedingskleurstof van 25 g is ontwikkeld voor professionele patissiers en veeleisende liefhebbers van cake design. Bijzonder populair voor drip cakes met een thema rond tropische smoothies of exotisch fruit en feestelijke layer cakes voor jongvolwassenen, geeft de kleur al met enkele puntjes van een tandenstoker een stabiele, intense tint.
Het kenmerkende voordeel van ProGel: het is een universele kleurstof voor water en olie en werkt zowel op waterbasis (royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues, macarons) als op vetbasis (botercrème, ganache, getempereerde chocolade, banketbakkersfondant, suikerpasta). Eén tube voor het volledige assortiment patisserie, terwijl andere kleurstoffen op de markt twee aparte assortimenten vereisen: een vetoplosbare en een wateroplosbare variant. Het geconcentreerde formaat van 25 g is goed voor 30 tot 50 bereidingen, afhankelijk van de gewenste intensiteit.
Kenmerken
25 g
Netto gewicht
Water + olie
Veelzijdigheid
30 tot 50
Bereidingen / tube
Toepassingen
- Drip cakes met een thema rond tropische smoothies of exotisch fruit
- Feestelijke layer cakes voor jongvolwassenen
- Cupcakes voor een tropisch feest met vrienden
- Koekjes met royal icing in een citrus- of junglethema
Goed om te weten: Lime Green doet onmiddellijk denken aan citrusvruchten en een tropische zomer. Het is een feestelijke kleur die patisseriewinkels gebruiken voor bestellingen voor tuinfeesten, vrolijke verjaardagen en evenementen met een thema voor jongvolwassenen. Te verzadigd voor traditionele bruidstaarten, maar perfect voor verjaardagen en thema-avonden.
Doseertabel (voor 250 g bereiding)
| Lichte dosering | 1 puntje met een tandenstoker / 250 g |
| Standaarddosering | 2 tot 3 puntjes / 250 g |
| Intense dosering | 5 tot 8 puntjes / 250 g |
Volledig technisch informatieblad
| Merk | Rainbow Dust, ProGel-assortiment |
| Tint | Lime Green |
| Inhoud | 25 g, flexibele tube |
| Type | Geconcentreerde gelachtige voedingskleurstof, universeel voor water en olie |
| Ingrediënten | gelbasis met bevochtigingsmiddel (glycerol E422), voedingskleurstoffen overeenkomstig de Europese regelgeving voor additieven (EU 1333/2008). |
| Allergenen | geen belangrijke allergenen gedeclareerd. Glutenvrij, lactosevrij, ei-vrij, pindavrij en sojavrij. Geschikt voor vegetarische diëten. |
| Bewaren | Op een koele, droge plaats, beschermd tegen licht, tussen 15 en 22 graden C. Binnen 18 maanden na opening gebruiken. |
Andere ProGel-tinten
- ProGel Mint Green : zachter pastelgroen
- ProGel Geel : zonnige citruscombinatie
Veelgestelde vragen
Voor welk type evenement is de tint Lime Green geschikt?
Lime Green doet denken aan citrusvruchten en een tropische zomer: het is een feestelijke tint voor bestellingen voor tuinfeesten, vrolijke verjaardagen en evenementen voor jongvolwassenen. Voor een traditionele bruidstaart is de tint te verzadigd, maar hij is zeer geschikt voor thema-avonden.
Welke bewaarmaatregelen zijn nodig om de kleurintensiteit te behouden?
Bewaar de gesloten tube op een koele, droge plaats tussen 15 en 22 graden C, beschermd tegen direct licht dat sommige pigmenten kan aantasten. Gebruik bij elke keer doseren een schone tandenstoker; dat draagt bij aan een goede bewaring.
Welke dosering is nodig voor 250 g bereiding?
Reken op 1 puntje van een tandenstoker voor een pasteltint, 2 tot 3 puntjes voor een heldere tint en 5 tot 8 puntjes voor een donkere, verzadigde tint. Meng minstens 60 seconden en laat 15 tot 30 minuten rusten voordat je indien nodig bijstelt.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
