Rainbow Dust - ProGel
Gelkleurstof 25 g - Navy Blue / Marineblauw - ProGel
Voedingskleurstof in gel, tint Navy Blue, geconcentreerde tube van 25 g
ProGel Navy Blue roept het beeld op van een officiersuniform van een zeeman en een klassieke inktpot. Deze geconcentreerde voedingskleurstof in gel van 25 g is ontwikkeld voor professionele patissiers en veeleisende liefhebbers van cake design. Vooral gewild voor klassieke en formele bruidstaarten en layer cakes voor een jongensfeest met een maritiem nautisch thema, geeft de kleur al met enkele tandenstokerpuntjes een stabiele, intense tint.
Het kenmerkende voordeel van ProGel: deze kleurstof is geschikt voor zowel water- als vetbasis en werkt even goed op waterige basissen (royal icing, glazuren op waterbasis, siropen, meringues, macarons) als op vetrijke basissen (botercrème, ganache, getempereerde chocolade, rolfondant, suikerpasta). Eén tube volstaat voor het volledige patisserie-assortiment, terwijl andere kleurstoffen afhankelijk van de gebruikte basis twee afzonderlijke reeksen vereisen. De geconcentreerde tube van 25 g is goed voor 30 tot 50 bereidingen, afhankelijk van de gewenste intensiteit.
Kenmerken
25 g
Formaat
1 tot 8 puntjes
Dosering / 250 g
Water & olie
Veelzijdigheid
ProGel Navy Blue-doseringsschema
De tint kan worden aangepast met behoud van haar karakter. De gel wordt met de punt van een tandenstoker gedoseerd voor een nauwkeurige controle. Deze tint behoort tot de ProGel-reeks van Rainbow Dust, die in totaal 38 tinten telt.
| Lichte dosering | 1 tandenstokerpuntje / 250 g |
| Standaarddosering | 2 tot 3 puntjes / 250 g |
| Intense dosering | 5 tot 8 puntjes / 250 g |
Toepassingen
- Klassieke en formele bruidstaarten
- Layer cakes voor een jongensfeest met een maritiem nautisch thema
- Koekjes met royal icing in de vorm van een anker, zeilboot of kajuit
- Chique volwassen drip cakes met een maritiem thema
Goed om te weten: Navy Blue is de klassieke, elegante blauwtint: de kleur van moderne, traditionele bruidstaarten die geliefd zijn bij stellen van 30 tot 50 jaar die op zoek zijn naar ingetogen elegantie. Combineer met goudglans voor een chique bruiloftseffect, met wit en Crème voor een maritieme bruiloft, of met Mulberry voor een traditionele herfstbruiloft.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | ProGel by Rainbow Dust (Verenigd Koninkrijk) |
| Tint | Navy Blue |
| Inhoud | Zachte tube van 25 g |
| Type | Geconcentreerde algemene voedingskleurstof in gel |
| Veelzijdigheid | Waterige en vetrijke basissen: royal icing, glazuren, botercrème, ganache, chocolade, fondant, suikerpasta |
| Dosering | 1 tandenstokerpuntje per 250 g voor een pasteltint, tot 5 tot 8 puntjes voor een donkere tint |
| Ingrediënten | Gelbasis met bevochtigingsmiddel (glycerol E422), voedingskleurstoffen conform de Europese regelgeving voor additieven (EU 1333/2008) |
| Allergenen | Geen belangrijke allergenen gedeclareerd. Glutenvrij, lactosevrij, zonder ei, pinda's of soja. Geschikt voor vegetarische diëten. |
| Bewaren | Op een koele, droge plaats, beschermd tegen licht, tussen 15 en 22 °C. Na opening binnen 18 maanden gebruiken. Altijd met een schone tandenstoker uitnemen. |
Veelgestelde vragen
Voor welke gelegenheid kies je het best voor de tint Navy Blue?
Voor feestelijke cupcakes voor een jacht- of nautische avond. Dit is een van de toepassingen waarbij deze tint echt het verschil maakt.
Hoeveel gekleurde bereidingen haal je uit één tube?
Een ProGel-tube van 25 g is goed voor ongeveer 30 tot 50 bereidingen van 250 g, afhankelijk van de gewenste intensiteit. Voor regelmatig gebruik in een patisserieproductie is dit het voordeligste formaat.
Werkt ProGel op alle bereidingen?
Ja, ProGel is een algemene gelkleurstof voor water- en vetbasis: hij werkt even goed op waterige basissen (royal icing, glazuren, meringues, macarons) als op vetrijke basissen (botercrème, chocolade, ganache, fondant, suikerpasta). Eén tube volstaat, terwijl andere kleurstoffen afhankelijk van het type gebruikte basis een afzonderlijke reeks vereisen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
