COLOUR MILL
Wateroplosbare kleurstof Colour Mill Lime
Limekleur, flesje van 20 ml voor waterige bases
Colour Mill Wateroplosbaar Lime doet denken aan de schil van een limoen en aan de friszure tropische vrucht. Deze kleurstof op waterbasis is ontwikkeld voor waterige bakkerijbases: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons. De kleurstof wordt regelmatig gebruikt voor royal-icingkoekjes met een tropisch smoothiethema en leuke verjaardagkoekjes voor jongvolwassenen.
20 ml
Inhoud
Wateroplosbaar
Type
Lime
Kleur
Kenmerken
- Geconcentreerde wateroplosbare voedingskleurstof voor waterige bases: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons
- Niet geschikt voor vetrijke bases (chocolade, ganache, cacaoboter): het water laat de chocolade schiften
- Flexibel druppelflesje van 20 ml voor nauwkeurige dosering
- Stabiele kleur na het volledig drogen van de royal icing (ongeveer 24 uur), zonder kleurverandering
- Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij; geschikt voor vegetarische en veganistische diëten
Gebruiksadvies
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een basis op kamertemperatuur (18 tot 22 °C)
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
- Meng en laat 15 minuten rusten voordat je de kleur indien nodig bijstelt
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache de vetoplosbare Colour Mill-lijn, niet deze wateroplosbare kleurstof
Let op: deze kleurstof is op waterbasis: voeg haar nooit toe aan gesmolten chocolade of ganache, omdat het mengsel daardoor kan schiften.
Veelgestelde vragen
Is deze kleurstof geschikt voor royal icing?
Ja, dat is het belangrijkste gebruik: de kleurstof is ontwikkeld voor waterige bases (royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons) en droogt zonder kleurverandering.
Hoeveel druppels zijn nodig voor 250 g bereiding?
Reken op 2 tot 4 druppels voor een pasteltint, 5 tot 10 druppels voor een heldere tint en maximaal 20 druppels voor een donkere tint. Het is beter de kleurstof geleidelijk te doseren.
Er ontstaat een scheiding in het flesje van 20 ml. Is dat normaal?
Ja, een lichte scheiding tussen het pigment en de dragende vloeistof is normaal bij langdurige opslag: schud 10 seconden voor elk gebruik.
Meer ontdekken
- Het volledige Colour Mill-assortiment
- Andere kleuren in wateroplosbare kleurstoffen
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
