Silikomart · Vloeibare vetoplosbare kleurstof
Vetoplosbare gele kleurstof - 25 ml
Vloeibare vetoplosbare voedingskleurstof, geconcentreerd formaat van 25 ml
Deze gele, vloeibare vetoplosbare kleurstof van Silikomart, in een flesje van 25 ml, kleurt chocolade, cacaoboter en ganaches zonder de textuur ervan aan te tasten. De vloeibare vorm verspreidt zich sneller dan poeder en maakt een nauwkeurige dosering per druppel mogelijk.
25 ml
Formaat
Geel
Kleur
Vloeibaar
Textuur
Aanbevolen toepassingen
- Kleuren van couverturechocolade en glazuurpasta
- Bereiden van gekleurde cacaoboter voor een spuitpistool of penseel
- Kleuren van ganaches en vetmassa's
- Kleuren mengen om tussenliggende tinten te verkrijgen
Dosering: voeg de kleurstof druppelsgewijs toe aan de gesmolten chocolade of cacaoboter en meng na elke toevoeging. Sluit het flesje na gebruik goed af en bewaar het beschermd tegen licht om de kleurkracht te behouden.
Technische fiche
| Formaat | 25 ml |
| Kleur | Geel |
| Type | Vloeibare vetoplosbare voedingskleurstof |
| Aanbevolen gebruik | Chocolade, cacaoboter, ganaches |
| Bewaring | Droge ruimte op gematigde temperatuur, beschermd tegen licht |
Veelgestelde vragen
Hoeveel druppels gele kleurstof zijn nodig voor 100 g chocolade?
De dosering hangt af van de gewenste intensiteit: begin met enkele druppels, meng zorgvuldig en pas de hoeveelheid geleidelijk aan totdat de gewenste tint is bereikt. De vloeibare kleurstof verspreidt zich zeer snel in gesmolten chocolade.
Kan deze gele kleurstof, verdund in cacaoboter, worden gebruikt met een spuitpistool of penseel?
Ja, verdund in gesmolten cacaoboter kan deze vloeibare kleurstof worden gebruikt om met een penseel te schilderen of met een spuitpistool op ontvormde chocolade te spuiten, op voorwaarde dat het mengsel goed wordt gefilterd om bezinksel te voorkomen.
Is voor deze vloeibare gele kleurstof een waarschuwing voor kinderen op het etiket vereist?
Omdat de gedetailleerde samenstelling van dit vloeibare formaat niet volledig door de leverancier wordt meegedeeld, is het raadzaam de ingrediëntenlijst op het ontvangen etiket te controleren: kleurstoffen uit deze kleurfamilie vallen vaak onder de wettelijke waarschuwing met betrekking tot de activiteit en oplettendheid van kinderen wanneer ze bepaalde synthetische kleurstoffen bevatten.
Ontdek meer
Ontdek het volledige vetoplosbare assortiment in onze vetoplosbare kleurstoffen voedingskleurstoffen Silikomart-assortiment
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
