Rainbow Dust - ProGel
Kleurstof in gel 25 g - Pink - ProGel
Voedingskleurstof in gel, tint Pink, geconcentreerde tube van 25 g
ProGel Pink doet denken aan modern Barbie-roze en stralend magenta. Deze geconcentreerde voedingskleurstof in gelvorm, in een tube van 25 g, is bedoeld voor professionele banketbakkers en veeleisende liefhebbers van taartdecoratie. Vooral populair voor dripcakes met Barbie-thema (een enorme trend sinds de film uit 2023) en verjaardagen van tienermeisjes en jonge vrouwen. Met slechts enkele cocktailprikkerpunten krijg je een stabiele, intense tint.
Het kenmerkende voordeel van ProGel: het is een kleurstof voor zowel water als olie. De kleurstof werkt even goed in waterige basisbereidingen (royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues, macarons) als in bereidingen op vetbasis (botercrème, ganache, getempereerde chocolade, rolfondant, suikerpasta). Eén tube volstaat voor het hele assortiment patisserieproducten, terwijl je voor andere kleurstoffen aparte reeksen nodig hebt, afhankelijk van de gebruikte basis. Het geconcentreerde formaat van 25 g is goed voor 30 tot 50 bereidingen, afhankelijk van de gewenste intensiteit.
Kenmerken
25 g
Formaat
1 tot 8 cocktailprikkers
Dosering / 250 g
Water & olie
Veelzijdigheid
ProGel Pink-doseringsschema
De tint kan worden aangepast met de dosering, zonder haar karakter te verliezen. De gel wordt met de punt van een cocktailprikker gedoseerd voor nauwkeurige controle. Deze tint maakt deel uit van het assortiment ProGel Rainbow Dust, dat in totaal 38 tinten telt.
| Lichte dosering | 1 cocktailprikkerpunt / 250 g |
| Standaarddosering | 2 tot 3 cocktailprikkers / 250 g |
| Intense dosering | 5 tot 8 cocktailprikkers / 250 g |
Toepassingen
- Dripcakes met Barbie-thema (enorme trend sinds de film uit 2023)
- Verjaardagen van tienermeisjes en jonge vrouwen
- Cijfertaarten voor meidenavonden en girly evenementen
- Moderne laagjestaarten voor 14 februari (niet klassiek romantisch)
Let op: Sinds de film Barbie uit 2023 is Pink enorm populair geworden: volgens reacties uit de markt zijn bestellingen van Barbie-taarten bij banketbakkerijen verdrievoudigd. Voor een geslaagde Barbie-dripcake: 100% Pink ProGel + witte chocoladedrips + Barbie-taarttopper + gouden sprinkles. Dit is de lucratiefste bestelling van het jaar voor wie zich richt op vrouwelijke klanten van 16 tot 30 jaar.
Volledig technisch informatieblad
| Merk | ProGel by Rainbow Dust (Verenigd Koninkrijk) |
| Kleur | Pink |
| Inhoud | Flexibele tube van 25 g |
| Type | Algemene geconcentreerde voedingskleurstof in gelvorm |
| Veelzijdigheid | Water- en vetgebaseerde bereidingen: royal icing, glazuur, botercrème, ganache, chocolade, fondant, suikerpasta |
| Dosering | 1 puntje van een tandenstoker per 250 g voor een pasteltint, tot 5 à 8 puntjes voor een donkere tint |
| Ingrediënten | Gelbasis met bevochtigingsmiddel (glycerol E422), voedingskleurstoffen die voldoen aan de Europese regelgeving voor additieven (EU 1333/2008) |
| Allergenen | Geen belangrijke allergenen vermeld. Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij. Geschikt voor vegetariërs. |
| Bewaren | Bewaren op een koele, droge plek, uit de buurt van licht, tussen 15 en 22 °C. Na opening binnen 18 maanden gebruiken. Altijd met een schoon tandenstoker doseren. |
Veelgestelde vragen
Voor welke gelegenheid kies je de kleur Pink?
Gekleurde suikerpasta voor feestelijke pronkstukken. Dit is een van de toepassingen waarbij deze tint bijzonder goed tot zijn recht komt.
Welke dosering voor 250 g bereiding?
Voor pasteltinten: 1 puntje van een tandenstoker. Voor felle tinten: 2 tot 3 puntjes. Voor donkere tinten: 5 tot 8 puntjes. Begin altijd met minder en pas de hoeveelheid geleidelijk aan; een kleur intenser maken is eenvoudiger dan hem lichter maken.
Hoeveel gekleurde bereidingen haal je uit één tube?
Een tube ProGel van 25 g is goed voor ongeveer 30 tot 50 bereidingen van 250 g, afhankelijk van de gewenste intensiteit. Voor regelmatig banketbakkerswerk is dit het voordeligste formaat.
Meer informatie
ProGel Rood · ProGel Paars Violet · Al onze voedingskleurstoffen · Het complete Rainbow Dust-assortiment
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
