Rainbow Dust - ProGel
Kleurstof in gelvorm 25 g - Rood - ProGel
Voedingskleurstof in gelvorm, tint Rood, geconcentreerde tube van 25 g
ProGel Rood doet denken aan iconische lippenstift en sappige kersen. Deze geconcentreerde voedingskleurstof in gelvorm, in een formaat van 25 g, is ontwikkeld voor professionele banketbakkers en veeleisende cake design-liefhebbers. Vooral geliefd voor layer cakes voor Valentijnsdag, maar ook voor wedding cakes, eindejaarsbruiloften of feestelijke recepties, biedt de kleurstof al met enkele puntjes van een tandenstoker een stabiele, intense tint.
Het kenmerkende voordeel van ProGel: deze kleurstof is geschikt voor zowel water als olie. Hij werkt zowel met bereidingen op waterbasis (royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues, macarons) als met bereidingen op vetbasis (buttercream, ganache, getempereerde chocolade, banketbakkersfondant, suikerpasta). Eén tube volstaat voor het hele assortiment banketbakkersbereidingen, terwijl je voor andere kleurstoffen twee aparte assortimenten nodig hebt, afhankelijk van de gebruikte basis. De geconcentreerde tube van 25 g is goed voor 30 tot 50 bereidingen, afhankelijk van de gewenste intensiteit.
Kenmerken
- Formaat
- 25 g
- Dosering / 250 g
- 1 tot 8 puntjes
- Veelzijdigheid
- Water & olie
ProGel-doseringsschema Rood
De tint is aan te passen met de dosering, zonder dat deze zijn karakter verliest. De gel kan nauwkeurig worden gedoseerd met de punt van een tandenstoker. Deze tint maakt deel uit van het assortiment ProGel van Rainbow Dust, met in totaal 38 tinten.
| Lichte dosering | 1 puntje van een tandenstoker / 250 g |
|---|---|
| Standaarddosering | 2 tot 3 puntjes / 250 g |
| Intense dosering | 5 tot 8 puntjes / 250 g |
Toepassingen
- Layer cakes voor een romantische 14 februari
- Wedding cakes voor eindejaarsbruiloften of feestelijke recepties
- Royal icing-koekjes in de vorm van een hart of rode roos
- Drip cakes voor verjaardagen met een glamoureus en sensueel thema
Volledige specificaties
| Merk | ProGel by Rainbow Dust (Verenigd Koninkrijk) |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Inhoud | Flexibele tube van 25 g |
| Type | Universele, geconcentreerde voedingskleurstof in gelvorm |
| Veelzijdigheid | Bereidingen op water- en vetbasis: royal icing, glazuur, botercrème, ganache, chocolade, fondant, rolfondant |
| Dosering | 1 prikje met een tandenstoker per 250 g voor een pastelkleur, tot 5 à 8 prikjes voor een donkere kleur |
| Ingrediënten | Gelbasis met bevochtigingsmiddel (glycerol E422), voedingskleurstoffen die voldoen aan de Europese regelgeving voor additieven (EU 1333/2008) |
| Allergenen | Er zijn geen belangrijke allergenen vermeld. Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij. Geschikt voor vegetariërs. |
| Bewaren | Bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van licht, tussen 15 en 22 °C. Na opening binnen 18 maanden gebruiken. Gebruik altijd een schone tandenstoker om de kleurstof uit de tube te halen. |
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, onze tips
Voor welke gelegenheid kies je het best de kleur rood?
Cupcakes voor een chique eindejaarsfeest. Dit is een van de toepassingen waarbij deze kleur bijzonder goed tot zijn recht komt.
Hoeveel bereidingen kun je met één tube kleuren?
Met één tube ProGel van 25 g kleur je ongeveer 30 tot 50 bereidingen van 250 g, afhankelijk van de gewenste intensiteit. Voor regelmatig gebruik in een professionele bakkerij is dit de voordeligste verpakking.
Is ProGel geschikt voor alle bereidingen?
Ja, ProGel is een universele gelkleurstof voor water- en vetbasis. De kleurstof werkt zowel in bereidingen op waterbasis (royal icing, glazuur, meringue, macarons) als in bereidingen op vetbasis (botercrème, chocolade, ganache, fondant, rolfondant). Eén tube volstaat, terwijl andere kleurstoffen aparte productlijnen vereisen afhankelijk van het type basis.
Aanvullende informatie
ProGel Zwart · ProGel Pink · Al onze voedingskleurstoffen · Het volledige assortiment van Rainbow Dust
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
