Rainbow Dust - ProGel
Kleurstof in gel 25 g - Navy Blue / Marineblauw - ProGel
Voedingskleurstof in gel, tint Navy Blue, geconcentreerde tube van 25 g
ProGel Navy Blue doet denken aan een marineofficiersuniform en een klassieke inktpot. Deze geconcentreerde voedingskleurstof in gelvorm, in een formaat van 25 g, is bedoeld voor professionele banketbakkers en veeleisende liefhebbers van taartdecoratie. Hij is bijzonder populair voor klassieke en formele bruidstaarten en feestelijke laagjestaarten voor jongens met een nautisch maritiem thema. Met slechts enkele prikjes van een tandenstoker geeft hij een stabiele, intense tint.
Het kenmerkende voordeel van ProGel: het is een universele kleurstof voor water en olie. De kleurstof werkt even goed in waterige bereidingen (royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues, macarons) als in bereidingen op vetbasis (buttercream, ganache, getempereerde chocolade, banketbakkersfondant, suikerpasta). Eén tube volstaat voor het hele assortiment aan banketbakkersbereidingen, terwijl je voor andere kleurstoffen twee aparte assortimenten nodig hebt, afhankelijk van de gebruikte basis. De geconcentreerde tube van 25 g is goed voor 30 tot 50 bereidingen, afhankelijk van de gewenste intensiteit.
Kenmerken
25 g
Formaat
1 tot 8 prikjes
Dosering / 250 g
Water & olie
Veelzijdigheid
ProGel Navy Blue-doseertabel
De tint kan worden aangepast met de dosering, zonder zijn karakter te verliezen. De gel doseer je met de punt van een tandenstoker voor nauwkeurige controle. Deze tint maakt deel uit van het ProGel-assortiment van Rainbow Dust, dat in totaal 38 tinten omvat.
| Lichte dosering | 1 prikje met een tandenstoker / 250 g |
| Standaarddosering | 2 tot 3 prikjes / 250 g |
| Intense dosering | 5 tot 8 prikjes / 250 g |
Toepassingen
- Klassieke en formele bruidstaarten
- Lagetaarten voor een familieviering met een nautisch thema voor een jongen
- Royal icing-koekjes in de vorm van een anker, zeilboot of kajuit
- Dripcakes met een chique nautisch thema voor volwassenen
Let op: Navy Blue is elegant klassiek blauw: de kleur voor traditionele, moderne bruidstaarten die populair zijn bij stellen van 30 tot 50 jaar die op zoek zijn naar ingetogen elegantie. Combineer met glansgoud voor een chique bruiloft, met wit en crème voor een bruiloft aan zee, of met Mulberry voor een traditionele herfstbruiloft.
Volledige technische fiche
| Merk | ProGel by Rainbow Dust (Verenigd Koninkrijk) |
| Kleur | Navy Blue |
| Inhoud | Knijptube van 25 g |
| Type | Universele geconcentreerde voedingskleurstof in gelvorm |
| Veelzijdigheid | Bereidingen op water- en vetbasis: royal icing, glazuur, botercrème, ganache, chocolade, fondant, suikerpasta |
| Dosering | 1 tikje met een tandenstoker voor 250 g voor een pasteltint, maximaal 5 tot 8 tikjes voor een donkere tint |
| Ingrediënten | Gelbasis met bevochtigingsmiddel (glycerol E422), voedingskleurstoffen die voldoen aan de Europese regelgeving voor additieven (EU 1333/2008) |
| Allergenen | Geen belangrijke allergenen vermeld. Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij. Geschikt voor vegetariërs. |
| Bewaren | Bewaar op een koele, droge plek, uit de buurt van licht, tussen 15 en 22 °C. Na opening binnen 18 maanden gebruiken. Gebruik altijd een schone tandenstoker om de kleurstof uit de tube te halen. |
Veelgestelde vragen
Voor welke gelegenheid kies je de kleur Navy Blue?
Cupcakes voor een evenement, een jachtfeest of een nautisch feest. Dit is een van de gelegenheden waarbij deze kleur bijzonder goed tot zijn recht komt.
Hoeveel bereidingen kun je met één tube kleuren?
Met een tube ProGel van 25 g kun je ongeveer 30 tot 50 bereidingen van 250 g kleuren, afhankelijk van de gewenste intensiteit. Voor regelmatig bakken in grotere hoeveelheden is dit de voordeligste verpakking.
Werkt ProGel in alle bereidingen?
Ja, ProGel is een universele gelkleurstof op water- en oliebasis: hij werkt zowel in bereidingen op waterbasis (royal icing, glazuur, meringues, macarons) als in bereidingen op vetbasis (botercrème, chocolade, ganache, fondant, suikerpasta). Eén tube volstaat, terwijl je van andere kleurstoffen verschillende varianten nodig hebt, afhankelijk van de gebruikte basis.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
