COLOUR MILL
Colour Mill Sage wateroplosbare kleurstof
Sage-kleur, flesje van 20 ml voor bereidingen op waterbasis
Colour Mill Hydrosoluble Sage doet denken aan salieblad en de aromatische tuinplant. Deze voedingskleurstof op waterbasis is bedoeld voor waterige bakbereidingen: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons. Hij past perfect bij koekjes met royal icing, landelijke bruidstaarten, koekjes met een natuur- of wellness-thema.
- Inhoud
- 20 ml
- Type
- Wateroplosbaar
- Tint
- Salie
Kenmerken
- Geconcentreerde, wateroplosbare voedingskleurstof voor bereidingen op waterbasis: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons
- Niet geschikt voor bereidingen met veel vet (chocolade, ganache, cacaoboter): door het water kan de chocolade gaan schiften.
- Zacht druppelflesje van 20 ml voor nauwkeurig doseren
- De kleur blijft stabiel nadat de royal icing volledig is gedroogd (ongeveer 24 uur), zonder kleurverschil.
- Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij; geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Gebruiksadvies
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een bereiding op kamertemperatuur (18 tot 22 °C).
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint.
- Meng en laat 15 minuten rusten voordat je de kleur indien nodig aanpast.
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache het vetoplosbare assortiment van Colour Mill, niet deze wateroplosbare kleurstof.
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: water, kleurstoffen: E102, E133, E172, emulgatoren: E433, E405, verdikkingsmiddel: E418, conserveermiddelen: E211, E202.
Jullie vragen, onze tips
Blijft de kleur behouden nadat het glazuur volledig is gedroogd?
Ja, de kleur blijft stabiel nadat de royal icing volledig is gedroogd, na ongeveer 24 uur. Dat is geschikt voor versierde koekjes die pas enkele dagen na het maken worden verkocht.
Welke dosering zorgt voor een goed verzadigde kleur?
Begin met 5 tot 10 druppels per 250 g bereiding en pas de kleur aan met stappen van 2 tot 3 druppels tot de gewenste tint is bereikt. Laat de bereiding tussendoor rusten.
Heeft het flesje van 20 ml een druppelaar?
Ja, de zachte dop heeft een druppelopening: met een lichte druk komt er één nauwkeurige druppel uit.
Aanvullende informatie
- Het volledige assortiment Colour Mill
- Andere tinten bij wateroplosbare kleurstoffen
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
