Name: Wateroplosbare kleurstof geel 30g
Brand: AZUCREN
SKU: CO00012
Price: 3.99 EUR
Availability: InStock

€3,99

Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Glutenvrij

GGO-vrij

Op voorraad

Aantal:

-10%

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde kwaliteit

Veilig betalen

Snelle verzending — 24u in Frankrijk, 48u naar België, Duitsland, Spanje en Italië.

Beschrijving
Beoordelingen

Azucren - Gelskleurstoffen

Wateroplosbare kleurstof geel 30 g

Een heldere, stralende gele kleur die gemakkelijk aan te passen is van pastel tot intens.

De gele kleurstof van Azucren geeft suikerpasta, crèmes en zoete bereidingen een zonnige tint. Deze wateroplosbare gel is gemakkelijk te doseren, mengt zonder klontjes en blijft stabiel in de meeste basismengsels, ook na het bakken.

Technische kenmerken

FORMAAT: 30 g; Doseerpotje
GELTYPE: Wateroplosbaar; Gelatineachtig, geurloos
BEWAREN: 15-25 °C; Uit de buurt van licht bewaren

Aanbevolen toepassingen

Suikerpasta, amandelpasta
Glazuur, botercrème
Luchtige cakes, macarons, cupcakes

Advies van Patissland

Volledig technisch gegevensblad

Formaat	Potje van 30 g
Textuur	Gelatineachtig, geurloos
Basis	Wateroplosbaar
Ingrediënten	Water, glucosestroop uit maïs, suiker, agar (E406), glycerine (E422), kaliumsorbaat (E202), citroenzuur (E303), kleurstof E102
Dieet	Glutenvrij, zonder GGO's
Voedingswaarden (100 g)	1048 kJ / 246 kcal, vetten 0 g, koolhydraten 61,37 g waarvan suikers 25 g, eiwitten 0 g, zout 0 g
Bewaren	Tussen 15 °C en 25 °C, uit de buurt van licht

Veelgestelde vragen

Jouw vragen, ons advies

Blijft de gele kleurstof helder na het bakken van een biscuitbodem?

De tint wordt tijdens het bakken iets minder intens. Voeg vóór het bakken iets meer kleurstof toe voor een heldergeel resultaat in het eindproduct.

Hoe krijg ik een pastelgele tint, zoals vanille?

Verdun sterk: een klein beetje gel is genoeg voor 250 g bereiding. De kleurstof is zeer geconcentreerd, dus begin met een kleine hoeveelheid en pas die zo nodig aan.

Zijn deze gele kleurstof en de citroengele kleurstof hetzelfde?

Nee, citroengeel is een fellere en iets koelere tint, gemaakt met dezelfde kleurstofbasis E102, maar met een ander resultaat in de bereiding.

Aanvullende informatie

Vergelijk met de citroengele kleurstof of met de oranje kleurstof, in de collectie Azucren en de collectie Kleurstoffen.

Meer ontdekken

Verzending en bezorging

Verwerking en levertijden

Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
Europa: 2 tot 5 werkdagen
Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar

Verzendkosten

BE, FR, DE: op basis van gewicht
Europa: op basis van land en gewicht
Click & Collect Osny: Gratis

De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor