Wilton - Vloeibare voedingskleurstof
Wilton Sunny Yellow vloeibare voedingskleurstof
Wateroplosbare gele vloeibare kleurstof 30 g, voor creaties met lentethema of een zonnig verjaardagsfeest
Kenmerken
- Inhoud
- 30 g
- Maximale dosering
- 1,5 g/kg
- Tuit
- Druppelsgewijs
Aanbevolen toepassingen
- Kleur botercrème, ganache, glazuur en suikerpasta.
- Aquareleffecten en kleurovergangen dankzij een vloeibare textuur en een iets langere uithardingstijd.
- Nauwkeurige decoraties met de punt van een penseel of spuitzak, dosering per druppel aanpasbaar.
Volledige technische fiche
| Inhoud | 30 g, druppelflesje |
|---|---|
| Merk | Wilton (Verenigde Staten) |
| Type | Wateroplosbare vloeibare voedingskleurstof (op basis van water en glycerine) |
| Ingrediënten | glycerol, water, kleurstof E102 (tartrazine), conserveermiddel E211, zuurteregelaar E330 |
| Maximale gebruiksdosering | 1,5 g/kg |
| Certificeringen | Halal |
| Bewaren | Beschermen tegen licht en vocht en op een droge plaats bewaren |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Is Sunny Yellow een vetoplosbare kleurstof, zoals die voor chocolade?
Nee. Dit is een wateroplosbare vloeibare kleurstof (op basis van water en glycerine): geschikt voor botercrèmes, glazuur, suikerpasta en ganache, maar mengt niet met couverturechocolade of pure vetten. Gebruik voor het kleuren van chocolade een poedervormige vetoplosbare kleurstof.
Wat is de aanbevolen maximale dosering voor Sunny Yellow?
De aangegeven maximale gebruiksdosering is 1,5 g/kg. Pas deze geleidelijk aan met behulp van de druppeltuit om de kleurintensiteit onder controle te houden.
Zijn er speciale voorzorgsmaatregelen nodig voor Sunny Yellow?
Ja: het bevat E102 (tartrazine), een kleurstof waarvoor de EU-waarschuwing geldt dat deze de activiteit en aandacht van kinderen kan beïnvloeden. Raadpleeg het etiket van het product voordat je het gebruikt in een bereiding voor kinderen.
Hoe breng je Sunny Yellow aan zonder het mengsel te laten opstijven?
Voeg de kleurstof druppelsgewijs rechtstreeks toe aan het bereide mengsel (botercrème, glazuur, suikerpasta) en meng na elke toevoeging, in plaats van de volledige dosis er in één keer bij te gieten.
Aanvullende informatie
Vul het kleurenpalet aan met Vintage Gold, Pure Green, Peachy Pink, of ontdek de collectie voedingskleurstoffen van Patissland.
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
