PME Cake - Gelkleurstoffen
Colour Drops - Rood 20 ml
Vetoplosbare kleurstof in druppelvorm voor chocolade, ganache en botercrème.
Colour Drops Rood is een vetoplosbare kleurstof in een druppelflesje van 20 ml op basis van koolzaadolie, ontwikkeld om chocolade en vetrijke bereidingen te kleuren zonder te korrelen.
Kenmerken
- Inhoud
- 20 ml
- Type
- Vetoplosbaar
- Kleurstof
- E129
Aanbevolen toepassingen
- Intensrode couverturechocolade voor vormbonbons
- Ganaches en botercrèmes op vetbasis
- Cacaoboter voor beschilderde effecten met een airbrush
- De kleur bijwerken op chocoladeboetseerpasta
Technische fiche
| Inhoud | 20 ml |
|---|---|
| Samenstelling | Koolzaadolie, kleurstof E129, emulgatoren E322, E433 |
| Allergenen | Kan sporen bevatten van tarwe, eieren, melk, noten en soja |
| Gebruik | Chocolade, ganache, botercrème |
Veelgestelde vragen
Uw vragen, ons advies
Is dit rood geschikt voor een zeer intense kleur op witte chocolade?
Ja, dankzij de hoge concentratie krijgt u zelfs op een basis van witte chocolade een diepe rode kleur.
Kan deze kleurstof worden gebruikt voor suikerpasta?
Het is ontwikkeld voor vetrijke basissen zoals chocolade; voor suikerpasta is een in water oplosbare kleurstof in gel- of pastavorm geschikter.
Moet dit rood speciaal worden vermeld op het etiket?
Ja, het bevat allurarood AC E129: kan de activiteit en aandacht van kinderen nadelig beïnvloeden.
Aanvullende informatiebronnen
Bekijk het volledige assortiment Colour Drops en onze collectie voedingskleurstoffen.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
