Silikomart · Glazuur in sprayvorm
Bruine glazuur in sprayvorm - 280 g
Glanzende sprayafwerking voor bevroren desserttaarten en mousses
Met de bruine glazuur in sprayvorm van Silikomart geef je bevroren desserttaarten of mousses in één handeling een glanzende, gelijkmatige afwerking. De chocoladebruine kleur past bij desserttaarten met cacao, koffie of karamel en zorgt voor een glanzende, verrukkelijke afwerking. De verpakking van 280 g is geschikt voor regelmatig gebruik in een patisserielaboratorium.
- Formaat
- 280 g
- Kleur
- Bruin
- Toepassing
- Spray
Aanbevolen toepassingen
- Glanzende afwerking op bevroren desserttaarten en mousses
- Fluweelachtige, glanzende afwerking op eenpersoonsgebakjes of hele taarten
- Snel alternatief voor gegoten spiegelglazuur, zonder gietstap
- Geschikt voor gebruik in professionele bakkerijen en thuis
Technische fiche
| Formaat | 280 g |
|---|---|
| Kleur | Bruin |
| Toepassing | Spray, op bevroren bereiding |
| Bewaren | Droog en gematigd, op kamertemperatuur |
| Gebruik | Bevroren desserttaarten, mousses en eenpersoonsgebakjes |
Jouw vragen, ons advies
Op welk soort oppervlak breng je deze glazuur in sprayvorm aan?
Deze spray wordt aangebracht op het oppervlak van een bevroren bereiding, zoals een desserttaart of mousse die net uit de vriezer is gehaald; door het koude oppervlak stolt de aangebrachte laag direct voor een gelijkmatige, glanzende afwerking.
Welke spuitafstand moet ik aanhouden voor een gelijkmatig resultaat?
Het wordt aanbevolen om ongeveer 20-30 cm van het oppervlak te spuiten, in gelijkmatige, kruislingse lagen, om druipers te voorkomen en een gladde afwerking te krijgen zonder op één plek te veel aan te brengen.
Kan dit bruine glazuur een klassiek chocolade-spiegelglazuur vervangen?
Het vervangt geen gegoten spiegelglazuur wat de dikte betreft, maar biedt een snel alternatief in sprayvorm voor een glanzende chocoladeafwerking op een al bevroren gebak, zonder dat je het hoeft te gieten of de temperatuur hoeft te controleren.
Aanvullende informatie
Ontdek onze andere glanzende afwerkingen in ons assortiment glansspray spiegelglazuren Silikomart
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
