Saracino - Spiegelglazuren
Spiegelglazuur Pure Chocolade
Glanzende afwerking met pure chocoladesmaak, voor eenpersoonsdesserts en moussegebak.
Saracino spiegelglazuur met pure chocolade geeft desserts een glanzende afwerking en de smaak van pure chocolade. De vloeibare consistentie maakt het gemakkelijk aan te brengen en zorgt voor een spiegeleffect op moussegebak en eenpersoonsporties.
Technische kenmerken
- Verpakking
- 350 g
- Aanbrengtemperatuur
- 35-40 °C
- Kleur
- Bruin
Aanbevolen toepassingen
- Verwarm het glazuur al roerend tot ongeveer 35-40 graden, tot het glad en homogeen is.
- Giet over een goed gekoelde of bevroren taart of dessert en zet het vervolgens enkele minuten in de vriezer om de glans te fixeren.
- Ideaal voor eenpersoonsporties en moussegebak
Volledig technisch informatieblad
| Ingrediënten | glucosestroop, sacharose, water, cacaopoeder, verdikkingsmiddelen (E440, E406, E450), dextrose, conserveermiddel (E202), zuurteregelaar (E330) |
|---|---|
| Allergenen | Kan sporen bevatten van ei, noten (amandelen, hazelnoten, pistachenoten), soja en melk |
| Energie / 100 g | 1163 kJ / 278 kcal |
| Vetten / 100 g | 2,4 g, waarvan verzadigde vetzuren 1,4 g |
| Koolhydraten / 100 g | 60 g, waarvan suikers 47 g |
| Eiwitten / 100 g | 2,09 g |
| Zout / 100 g | 0 g |
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, ons advies
Op welke temperatuur moet ik deze spiegelglazuur aanbrengen?
Verwarm tot ongeveer 35 à 40 graden en roer tot een gladde consistentie voordat je het over het goed gekoelde of bevroren dessert giet.
Is deze glazuur glutenvrij?
Ja, het is glutenvrij.
Is deze glazuur geschikt voor fruitige desserts?
Ja, de intense smaak van pure chocolade combineert goed met fruitige desserts of moussetaarten.
Aanvullende informatiebronnen
Bekijk de collectie Spiegelglazuren en de collectie Saracino.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
