Saracino - Spiegelglazuren
Pistache spiegelglazuur
Glanzende afwerking met pistachesmaak, voor desserts met chocolade of fruit.
De Saracino pistache spiegelglazuur geeft desserts een glanzende afwerking en pistachesmaak. De vloeibare consistentie maakt het gemakkelijk aan te brengen en zorgt voor een spiegeleffect op moussecakes en eenpersoonsdesserts.
Technische kenmerken
- Verpakking
- 350 g
- Aanbrengtemperatuur
- 35-40 °C
- Kleur
- Groen
Aanbevolen gebruik
- Verwarm het glazuur al roerend tot ongeveer 35-40 graden, tot het een gladde, homogene textuur heeft.
- Giet over een goed gekoelde of bevroren taart of dessert en zet daarna enkele minuten in de vriezer om de glans te laten uitharden.
- Past goed bij chocolade- en fruitdesserts of moussecakes
Volledig technisch gegevensblad
| Ingrediënten | glucosestroop, sacharose, water, pistachepasta 7,5 %, kleurstoffen curcumine (E100) en kopercomplexen van chlorofylen (E141), dextrose, gezoete volle gecondenseerde melk, lactose, cacaoboter, verdikkingsmiddelen (E440, E450), conserveermiddel (E202), zuurteregelaars (E330, E331) |
|---|---|
| Allergenen | Kan sporen bevatten van ei, noten, soja en hazelnoten |
| Energie / 100 g | 1284 kJ / 307 kcal |
| Vetten / 100 g | 7,1 g, waarvan verzadigde vetzuren 2,7 g |
| Koolhydraten / 100 g | 58 g, waarvan suikers 48 g |
| Eiwitten / 100 g | 2,4 g |
| Zout / 100 g | 0,09 g |
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, ons advies
Op welke temperatuur moet dit spiegelglazuur worden aangebracht?
Verwarm tot ongeveer 35 à 40 graden en roer tot een gladde consistentie voordat je het over het goed gekoelde of bevroren dessert giet.
Is dit glazuur glutenvrij?
Ja, het is glutenvrij.
Bevat dit glazuur echt pistache?
Ja, het is gemaakt met 7,5 % pistachepasta, wat het zijn kenmerkende smaak geeft.
Aanvullende informatie
Bekijk de spiegelglazuurcollectie en de Saracino-collectie.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
