Formaat van 1 kg voor een volledige bekleding in zuiver wit
De witte fondant van Colour Mill van 1 kg is gebruiksklaar fondant van professionele kwaliteit: zuiver, helder wit en egaal over het hele taartoppervlak. Soepele textuur, gecontroleerde elasticiteit en glad uit te rollen zonder scheuren of barsten.
Formaat van 1 kg, bedoeld om een taart van standaardformaat volledig te bekleden: geschikt voor een layer cake met een diameter van 20 tot 25 cm, met voldoende marge. Kleeft niet overmatig aan het werkblad en behoudt zijn eigenschappen nog enkele weken na opening als de verpakking goed wordt afgesloten.
Kenmerken
Netto-inhoud
1 kg
Uitroldikte
2-3 mm
Houdbaarheidsdatum van ongeopende verpakking
18 maanden
Aanbevolen toepassingen
Volledige bekleding van klassieke bruidstaarten en taarten voor familiefeesten
Witte basis voor royal icing en reliëfdecoraties
Het oppervlak van lichtgele botercrème visueel witter maken
Gebruiksaanwijzing
Haal het fondant 30 minuten voor gebruik uit de verpakking, zodat het op kamertemperatuur kan komen. Kneed het daarna 1 tot 2 minuten tussen je handen om het soepel te maken
Rol uit op een werkblad dat licht is bestrooid met poedersuiker of maïszetmeel: 3 mm dik voor het bekleden, 2 mm voor fijne decoraties
Leg het fondant op de koude taart (met uitgeharde ganache of botercrème) en strijk het met een smoother in cirkelvormige bewegingen van boven naar de zijkanten glad; dek de rest af met vershoudfolie tegen het oppervlak en bewaar in een luchtdichte doos