Voor een uiterst realistisch denim effect textuur je Denim Blue met een apart verkrijgbare stikmat.
De FUNCAKES fondant Denim Blue is een kant-en-klare, soepele en kneedbare fondant met een denimblauwe tint voor een fotorealistische textiellook.
Deze verpakking van 250 g is een kennismakingsformaat voor tests, kleine projecten en ambachtslieden: bedekt 1 taart van 15 tot 18 cm of 12 tot 18 cupcakes.
Geschikt voor urban cakes, tienerverjaardagen en modeversieringen.
Technische kenmerken
Inhoud
250 g
1 pak kant-en-klare rolfondant
Kleur
Denim Blue
briljantblauw FCF (E133), sporen van zwart (E153)
Uitroltextuur
Soepele
uitrollen tot 4-5 mm met een deegroller op een met poedersuiker bestoven werkblad
Toepassingen
Taart bekleden: rol uit tot 4-5 mm dik en leg op een dunne laag botercrème of gladde ganache.
Figuren boetseren: personages, dieren, bloemen en reliëfdecoraties, eventueel verstevigd met CMC-poeder.
Decoraties uitsnijden: letters, vormen en strakke randen met een uitsteker of een glad mes.
Hoe voorkom ik dat de rolfondant scheurt tijdens het bekleden?
Kneed de fondant 2 tot 3 minuten om hem soepel te maken voordat je hem uitrolt. Rol hem 4-5 mm dik uit op een met poedersuiker bestoven werkblad en strijk glad vanuit het midden naar de randen, zonder luchtbellen in te sluiten. Strijk een scheurtje glad met je vinger en een druppeltje water.
Is Denim Blue mat genoeg om echte spijkerstof na te bootsen?
Ja, de matte kleur en soepele textuur zijn zeer geschikt voor het creëren van zichtbare stiksels en reliëfzakken op urban cakes.
Hoe lang blijft de bedekte taart goed?
2 tot 3 dagen op kamertemperatuur (15-22 °C), uit de buurt van vocht en direct zonlicht. Niet in de koelkast bewaren: rolfondant gaat zweten en wordt plakkerig door de kou.
