Fire Red geeft langdurige vlekken op kleding en werkbladen: draag een wegwerpschort en nitrilhandschoenen bij het bekleden.
De FUNCAKES Fire Red-fondant is een kant-en-klare, soepele en kneedbare fondant met allurarood voor een helder, stabiel scharlakenrood dat niet roze wordt als het blijft liggen.
Dit formaat van 1 kg is een standaardformaat voor cake designers en bestellingen op maat: genoeg om 1 taart van 22 tot 25 cm of 40 tot 60 cupcakes te bekleden.
Geschikt voor rode bruidstaarten, Valentijnsdag en spetterende verjaardagen.
Technische kenmerken
Inhoud
1 kg
1 kant-en-klare rol fondant
Kleur
Fire Red
E129
Uitroltextuur
Soepel
uitrollen tot 4-5 mm met een deegroller, op een met poedersuiker bestoven werkblad
Toepassingen
Taarten bekleden: rol uit tot 4-5 mm dik en leg op een dunne laag botercrème of gladde ganache.
Figuren modelleren: personages, dieren, bloemen en reliëfdecoraties, eventueel verstevigd met CMC-poeder.
Decoraties uitsnijden: letters, vormen en strakke randen met een uitsteker of een glad mes.
E129: kan nadelige effecten hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Allergenen
kan sporen van noten (amandelen) bevatten.
Certificeringen
glutenvrij, lactosevrij.
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze tips
Hoe voorkom je dat fondant scheurt bij het bekleden?
Kneed de fondant 2 tot 3 minuten om hem soepel te maken voordat je hem uitrolt. Rol hem op een met poedersuiker bestoven werkblad uit tot 4-5 mm dik en strijk hem vanuit het midden naar de randen glad zonder luchtbellen in te sluiten. Strijk eventuele scheurtjes glad met je vinger en een druppel water.
Is 1 kg Fire Red genoeg voor een taart met meerdere lagen?
1 kg is genoeg om een taartlaag met een diameter van 22 cm te bekleden, met extra decoraties. Gebruik voor meerdere lagen één pak per volledig beklede laag.
Hoe lang blijft een beklede taart goed?
2 tot 3 dagen bij kamertemperatuur (15-22 °C), beschermd tegen vocht en direct zonlicht. Niet in de koelkast bewaren: fondant gaat zweten en wordt plakkerig bij contact met kou.
