Het levendige eendblauw voor lagunecakes en verzadigde tropische kleurenpaletten.
Presentatie
De FUNCAKES Teal Blue fondant 250 g heeft een gebruiksklare tint voor bekleden, modelleren en uitsteken. De kenmerkende tint voor tropische taarten: Caribisch water, pauwenveren, lagunes.
Dit formaat (250 g) is een probeerformaat voor tests, kleine projecten en bakkers: bedekt 1 cake van 15 tot 18 cm of versiert 12 tot 18 cupcakes.
Kenmerken
Formaat
250 g
bedekt 1 cake van 15 tot 18 cm of versiert 12 tot 18 cupcakes
Kleurenfamilie
Eendblauw
Tint gekozen voor het assortiment van FUNCAKES
Textuur
Soepel
Natuurlijke marshmallowsmaak
Aanbevolen toepassingen
Lagunecake: schelpen en zeemeerminnen gemodelleerd op de bekleding
Pauwenverencake: verloop van Teal Blue en paars voor het veereffect
Tropische bruidstaart: bekleding gecombineerd met reliëfbloemen in tropische stijl
Kleurbasis: meng met een gelkleurstof om de tint aan te passen of intenser te maken
Samenstelling, allergenen en certificeringen
Basisingrediënten
Suiker, glucosestroop, plantaardig vet (palm, palmpit), water, bevochtigingsmiddel E422, emulgator E471, verdikkingsmiddelen E415 en E466, aroma, conserveermiddel E200, zuurteregelaar E330
Hoe voorkom je dat fondant scheurt bij het bekleden?
Kneed de fondant 2 tot 3 minuten om hem soepel te maken, rol hem uit tot een dikte van 4 of 5 mm en strijk hem vanuit het midden naar de randen glad zonder luchtbellen achter te laten. Strijk scheurtjes glad met je vinger en een druppel water.
Tip voor Teal Blue?
Teal Blue neigt bij een hoge concentratie naar blauw: begin met een bescheiden hoeveelheid en pas deze daarna aan.
Voor welke gelegenheden gebruik je de tint Teal Blue?
Deze tint is bijzonder geschikt voor: Lagunecake (schelpen en zeemeerminnen gemodelleerd op de bekleding); Pauwenverencake (verloop van Teal Blue en paars voor het veereffect).
