Pavoni - Patisserielampen
Infraroodlamp 600/1200 W - ALADIN
Chocolade en suiker op temperatuur houden op de werkplek
De Pavoni Aladin-infraroodlamp houdt chocolade en suiker direct op het werkblad op temperatuur. Met twee schakelbare vermogens, 600 en 1200 W, kun je de verwarming aanpassen aan de te tempereren massa en de werkafstand.
Technische kenmerken
- Vermogen
- 600 / 1200 W
- schakelbaar
- Afmetingen
- 600 x 400 x 600 mm
- Verwarming
- Infrarood
- zonder contact
Aanbevolen toepassingen
- Chocolade op temperatuur houden tijdens het vormen of omhullen
- Suiker op temperatuur houden tijdens artistiek werk
- Vaste werkplek voor langdurig gebruik
- Een massa die begint te stollen weer opwarmen
Volledige technische fiche
| Vermogen | 600 W en 1200 W, schakelbaar |
|---|---|
| Afmetingen | 600 x 400 x 600 mm |
| Verwarmingstype | Infraroodstraling, zonder contact |
| Gebruik | Tempereren en langdurig bewerken van chocolade en suiker |
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, ons advies
Waarvoor dient deze lamp in de patisserie?
Om chocolade en suiker tijdens het vormen, omhullen of suikerwerk op de juiste temperatuur te houden, zonder ze opnieuw te hoeven smelten.
Welk vermogen kies je?
600 W om een massa op temperatuur te houden, 1200 W om een groter volume sneller op te warmen.
Kan deze een tempereermachine vervangen?
Nee, deze lamp is een aanvulling op de werkplek: om een massa te smelten en te tempereren, blijft een speciale tempereermachine nodig.
Aanvullende informatiebronnen
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
