LorAnn Oils - Supersterke aroma's
Supergeconcentreerd Crème-de-menthearoma 3,7 ml
Ultrageconcentreerd crème-de-menthearoma, zachte en verrukkelijke frisheid.
Het supergeconcentreerde crème-de-menthearoma van LorAnn is een ultrageconcentreerd voedingsaroma in een flesje van 3,7 ml, uit de reeks Supersterke aroma's (LorAnn Oils, Verenigde Staten). Het is zachter en verrukkelijker dan pure pepermunt en roept munt op, gecombineerd met een romige toets.
Kenmerken
3,7 ml
Flesformaat
x3 tot x4
T.o.v. klassiek aroma
180 °C
Hittebestendig
Toepassingen
- Ganaches en munt-chocolademousses: een frisse, ronde toets voor een winterse entremets.
- Macarons en glazuur: geeft een opgeklopte ganache smaak zonder de andere smaken te overheersen.
- After Eight-layercakes: gecombineerd met chocolade in botercrème.
Goed om te weten
Geleidelijk doseren: 2 tot 4 druppels per 250 g bereiding (botercrème, ganache, ijs), 4 tot 6 druppels per 500 g gebakken deeg. Proef na elke toevoeging; de smaak wordt intenser tijdens het rusten (gebruik 25% minder de dag ervoor voor een bereiding die een nacht rust).
Technische fiche
| Merk | LorAnn Oils (Verenigde Staten) |
| Reeks | Supersterke aroma's |
| Smaak | Crème de menthe |
| Formaat | Flesje van 3,7 ml, schroefdop met schenktuit |
| Dieet | Zonder toegevoegde suiker, glutenvrij, koosjer |
| Bewaren | Kamertemperatuur (15-25 °C), beschermd tegen licht en warmte |
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil met pepermuntaroma?
Crème de menthe is zachter en ronder, met een zoete nuance, terwijl pepermunt pittiger en uitgesprokener is: de keuze hangt af van de gewenste intensiteit.
Welke dosering voor een munt-chocoladeganache?
1 tot 3 druppels per 250 g ganache volstaan, omdat munt al bij een lage dosering wordt waargenomen en snel kan overheersen.
Past het bij chocolade?
Ja, munt en chocolade vormen een klassieke combinatie zoals after eight, waarbij elk aroma afzonderlijk wordt gedoseerd.
Ontdek meer
De volledige LorAnn-reeks · Onze voedingsaroma's · Klassieke combinatie: Supergeconcentreerd chocolade-aroma
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
