Wilton - Vloeibare voedingskleurstof
Wilton Midnight Blue vloeibare voedingskleurstof
In water oplosbare donkerblauwe vloeibare kleurstof, 30 g, voor nachtelijke decoraties, een galaxiethema of een verfijnde bruidstaart
Kenmerken
- Inhoud
- 30 g
- Maximale dosering
- 8,7 g/kg
- Tuitje
- Druppelsgewijs
Aanbevolen toepassingen
- Voor het kleuren van botercrème, ganache, glazuur en suikerpasta.
- Aquareleffecten en kleurverlopen dankzij de vloeibare textuur en de iets langere droogtijd.
- Nauwkeurige decoraties met de punt van een penseel of spuitzak, met een dosering die je per druppel kunt aanpassen.
Volledig technisch gegevensblad
| Inhoud | 30 g, druppelflesje |
|---|---|
| Merk | Wilton (Verenigde Staten) |
| Type | In water oplosbare vloeibare voedingskleurstof (op basis van water en glycerine) |
| Ingrediënten | glycerol, water, kleurstoffen E133 (briljantblauw FCF) en E122 (azorubine), conserveermiddel E211, voedingszuur E330 |
| Maximale dosering | 8,7 g/kg |
| Bewaren | Beschermen tegen licht en vocht; bewaren op een droge plaats |
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, onze tips
Is de kleurstof Midnight Blue vetoplosbaar, zoals voor chocolade?
Nee. Dit is een in water oplosbare vloeibare kleurstof (op basis van water en glycerine): geschikt voor botercrème, glazuur, suikerpasta en ganache, maar niet voor couverturechocolade of puur vet. Gebruik voor het kleuren van chocolade een poedervormige vetoplosbare kleurstof.
Wat is de aanbevolen maximale dosering voor Midnight Blue?
De aangegeven maximale dosering is 8,7 g/kg. Pas de kleur geleidelijk aan met het druppeltuitje om de intensiteit te beheersen.
Zijn er speciale voorzorgsmaatregelen voor Midnight Blue?
Ja: de kleurstof bevat E122 (azorubine), een kleurstof waarvoor de EU-waarschuwing geldt over de activiteit en oplettendheid van kinderen. Raadpleeg vóór gebruik in een bereiding voor kinderen het etiket van het product.
Hoe gebruik je de kleurstof Midnight Blue zonder dat de bereiding opstijft?
Voeg de kleurstof druppelsgewijs rechtstreeks toe aan de bereiding die al is gemengd (botercrème, glazuur, suikerpasta) en meng na elke toevoeging, in plaats van de volledige dosis er in één keer bij te gieten.
Aanvullende informatiebronnen
Vul het palet aan met Peachy Pink, Classic Black, Vintage Gold, of bekijk de collectie voedingskleurstoffen van Patissland.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
