Silikomart · Bakringen & bakvormen
Microgeperforeerde rechthoek 120 x 35 mm
Rechthoekige vorm voor taarten met een strakke snede, hoogte 20 mm.
Deze microgeperforeerde rechthoek van Silikomart, met een formaat van 120 x 35 mm en een hoogte van 20 mm, bakt een rechthoekige taartbodem met perfect rechte randen. De vorm is gemaakt van een antiaanbakcomposiet dat roestvrij en vormvast is. Dankzij de microgeperforeerde wand zorgt hij voor een gelijkmatige garing, zonder de vervormingen die een dun metalen frame na verloop van tijd kan vertonen.
Kenmerken
120 x 35 mm
Afmetingen
20 mm
Hoogte
Composiet
Materiaal
Antiaanbak-thermoplastisch materiaal
-60°C / +230°C
Temperatuurbereik
Gebruik
- Individuele rechthoekige taart of langwerpig petit four
- Taartjesbodem met een strakke snede voor in de vitrine
- Buffetten of catering waarbij uniforme geometrische formaten nodig zijn
- Rechthoekige basis voor het opbouwen van entremets
Uit de vorm halen en onderhoud
Let op: plaats de rechthoek op een bakplaat of microgeperforeerde bakmat voordat je het deeg erin doet. De vorm is voorzien van een antiaanbaklaag en roest niet, zodat je hem zonder invetten uit de vorm kunt halen. Was hem af met lauw water en gebruik geen scherp keukengerei in de vorm.
Technische fiche
| Afmetingen | 120 x 35 mm |
| Hoogte | 20 mm |
| Materiaal | Antiaanbakcomposiet van thermoplastisch materiaal, vormvast en roestvrij |
| Temperatuurbereik | -60°C tot +230°C |
| Geschikt voor | Oven, koelkast, vriezer |
| Merk | Silikomart |
Veelgestelde vragen
Is deze rechthoekige vorm geschikt voor een hartige taart?
Ja, het is geschikt voor zowel zoet deeg als hartig deeg, zoals voor een quiche of hartige taart. De microgeperforeerde wand zorgt in beide gevallen voor een gelijkmatige garing.
Hoe houd je de hoeken scherp bij het aansnijden?
Bekleed de vorm met het deeg en markeer vóór het blind bakken de vier hoeken van de rechthoek goed. Laat de bodem vervolgens afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt, zodat de randen mooi scherp blijven.
Kan dit formaat in de vriezer?
Ja, het composiet is bestand tegen temperaturen van -60°C tot +230°C en is geschikt voor zowel het diepvriezen van een voorgebakken taartbodem als rechtstreeks bakken in de oven.
Meer ontdekken
Ontdek de collectie bakringen en bakvormen, het assortiment taarten en taartjes of alle artikelen van Silikomart.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
