PME Cake - Voedingsaroma
100% Natuurlijk Citroenaroma PME Cake
Geconcentreerd voedingsaroma, flesje van 25 ml
Het 100% natuurlijke Citroenaroma van PME Cake is een geconcentreerd voedingsaroma in een flesje van 25 ml, bedoeld om gebak en zoetwaren een uitgesproken citrustoets te geven. Het wordt onafhankelijk van het sap of de rasp in het recept gedoseerd.
Kenmerken
25 ml
Inhoud
100% natuurlijk
Herkomst
Geconcentreerde vloeistof
Vorm
Gebruik
- Lemon curd en citroencrèmes.
- Fondantglazuur en royal icing voor gedecoreerde koekjes.
- Citroenmacarons en -cupcakes.
- Biscuitdeeg, cakes en financiers.
- Gearomatiseerde suikerpasta en gum paste.
Let op: Sluit het flesje na elk gebruik zorgvuldig af en bewaar het beschermd tegen licht en warmte. Zoals bij elk geconcentreerd aroma zijn een paar druppels voldoende: voeg het geleidelijk toe en proef voordat je de dosering aanpast.
Technische fiche
| Merk | PME Cake (Verenigd Koninkrijk) |
| Smaak | Citroen |
| Inhoud | 25 ml |
| Vorm | geconcentreerde vloeistof, 100% natuurlijk |
| Geschikt voor | suikerpasta, gum paste, amandelspijs, crèmes, ganaches |
| Bewaren | beschermd tegen licht en warmte, fles goed afgesloten |
Veelgestelde vragen
Bevat dit citroenaroma citroensap?
Nee, het gaat om een geconcentreerd voedingsaroma dat de citroensmaak geeft zonder de zurigheid of het vocht van vers sap toe te voegen; het wordt daarom onafhankelijk van het sap in het recept gedoseerd.
Kun je suikerpasta met dit aroma op smaak brengen?
Ja, een paar druppels door het suiker- of gum paste gekneed volstaan om een citroentoets toe te voegen zonder het deeg te vochtig te maken.
Is het citroenaroma geschikt voor royal icing?
Ja, het wordt aan het einde van de bereiding rechtstreeks door royal icing gemengd om gedecoreerde koekjes op smaak te brengen.
Voor nog meer inspiratie
Ontdek alle voedingsaroma's voor gebak en maak het geheel af met onze voedingskleurstoffen om kleur en smaak op elkaar af te stemmen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
