SOSA - GEKARAMELLISEERDE NOOT
Gekaramelliseerde pinda's - 600 g
Pinda's uit Nicaragua, omhuld met karamel en klaar voor gebruik.
De gekaramelliseerde pinda's van Sosa zijn afkomstig uit Nicaragua en geselecteerd vanwege hun gelijkmatige formaat en smaak. Een warme omhulling geeft ze een dunne, glanzende en krokante karamelschil, zonder de smaak van de pinda te maskeren. Klaar voor gebruik, zonder voorafgaande bereiding.
Technische kenmerken
600 g
Formaat
zak
Nicaragua
Herkomst pinda's
Klaar voor gebruik
Gebruik
zonder bereiding
Aanbevolen toepassingen
- Decoratie voor entremets op spiegel- of veloursglazuur
- Toevoeging aan mousses, opgeklopte ganaches en romige praliné
- Topping voor ijs en desserts op het bord
- Gehakte krokante praliné in feuillantine
- Gevulde chocolaatjes en mendiants
Let op: bewaar ze op een koele, droge plaats, beschermd tegen licht en vocht, en sluit de zak na elk gebruik goed af. Vermijd temperatuurschommelingen (koud en vervolgens op kamertemperatuur), omdat die condensatie veroorzaken en de schil zacht maken.
Volledig technisch informatieblad
| Ingrediënten | Pinda (Nicaragua), suiker, olijfolie, glucose |
| Allergenen | Bevat pinda's. Kan sporen bevatten van eieren, soja, melk, noten, sesam, zwaveldioxide en sulfieten |
| Textuur | Dunne en krokante schil, zachte binnenkant |
| Bewaren | Koel en droog bewaren, beschermd tegen licht en vocht |
| Verpakking | Zak van 600 g |
Veelgestelde vragen
Zijn deze pinda's al gezouten?
Nee, de samenstelling bevat geen zout: alleen de karamel van suiker, olijfolie en glucose omhult de pinda.
Kunnen ze worden gehakt voor een krokante praliné?
Ja, grof gehakt zorgen ze voor een krokante textuur in een feuillantine of krokante praliné.
Wat is het verschil met de gekaramelliseerde pecannoten van Sosa?
Het smaakprofiel verandert afhankelijk van de gebruikte noot; het recept voor de omhulling (suiker, olijfolie, glucose) blijft vergelijkbaar voor een soortgelijke krokantheid.
Ga nog een stap verder
Ontdek alle noten, stukjes en poeders, de eetbare decoraties en het assortiment Sosa Ingredients.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
