Wilton - Vloeibare voedingskleurstof
Vloeibare voedingskleurstof Wilton Midnight Blue
In water oplosbare nachtblauwe vloeibare kleurstof van 30 g, voor nachtelijke decoraties, galaxiethema's of verfijnde bruidstaarten
Kenmerken
30 g
Inhoud
8,7 g/kg
Maximale dosering
Druppeldosering
Dop
Aanbevolen toepassingen
- Kleurstof voor botercrème, ganache, glazuur en suikerpasta.
- Aquarel- en verloopeffecten dankzij een vloeibare textuur en een iets langere droogtijd.
- Nauwkeurige decoraties met de punt van een penseel of spuitzak, met een dosering die per druppel kan worden aangepast.
Let op: Voeg de kleurstof geleidelijk toe in plaats van alles in één keer: de kleur wordt na volledige vermenging nog iets donkerder. Bevat E122 (azorubine): kan een nadelig effect hebben op de activiteit en oplettendheid van kinderen.
Volledig technisch gegevensblad
| Inhoud | 30 g, druppelflesje |
| Merk | Wilton (Verenigde Staten) |
| Type | Vloeibare, in water oplosbare voedingskleurstof (op basis van water en glycerine) |
| Ingrediënten | glycerol, water, kleurstoffen E133 (briljantblauw FCF) en E122 (azorubine), conserveermiddel E211, zuurteregelaar E330 |
| Maximale gebruiksdosering | 8,7 g/kg |
| Bewaren | Beschermd tegen licht en vocht, op een droge plaats |
Veelgestelde vragen
Is de kleurstof Midnight Blue vetoplosbaar, zoals voor chocolade?
Nee. Het is een vloeibare, in water oplosbare kleurstof (op basis van water en glycerine): geschikt voor botercrème, glazuur, suikerpasta en ganache, maar niet mengbaar met couverturechocolade of puur vet. Gebruik voor het kleuren van chocolade een poedervormige vetoplosbare kleurstof.
Wat is de maximaal aanbevolen dosering voor Midnight Blue?
De aangegeven maximale gebruiksdosering is 8,7 g/kg. Pas deze geleidelijk aan met behulp van de druppeldop om de kleurintensiteit onder controle te houden.
Zijn er speciale voorzorgsmaatregelen nodig voor Midnight Blue?
Ja: de kleurstof bevat E122 (azorubine), een kleurstof waarvoor de EU-regelgeving een waarschuwing vereist over de activiteit en oplettendheid van kinderen. Raadpleeg het etiket van het product voordat je het gebruikt in een bereiding voor kinderen.
Hoe breng ik de kleurstof Midnight Blue aan zonder de bereiding te laten opstijven?
Voeg de kleurstof druppelsgewijs rechtstreeks toe aan de al bereide botercrème, het glazuur of de suikerpasta en meng na elke toevoeging, in plaats van de volledige dosis in één keer toe te voegen.
Ontdek meer
Vul het palet aan met Peachy Pink, Classic Black, Vintage Gold of bekijk de collectie voedingskleurstoffen van Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
