Colorant Liposoluble - Colour Mill Burgundy 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Burgundy 100ml

Vetoplosbare kleurstof - Bordeauxrood 100ml

€19,99
€199,90/l
Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Glutenvrij
Lactosevrij

Andere beschikbare formaten

Colorant Liposoluble - Colour Mill Burgundy Vetoplosbare kleurstof - Burgundy 20ml €6,19
-10%

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde kwaliteit

Veilig betalen

Snelle verzending — 24u in Frankrijk, 48u naar België, Duitsland, Spanje en Italië.
COLOUR MILL

In vet oplosbare kleurstof Burgundy - 100 ml

Diep roodbruine tint, tussen bordeauxrood en baksteenrood

Burgundy is een in vet oplosbare voedingskleurstof van Colour Mill in een verpakking van 100 ml. Dit is de grote verpakking uit het assortiment, bedoeld voor professioneel gebruik of een productieatelier dat regelmatig draait, in tegenstelling tot het flesje van 20 ml, dat eerder geschikt is voor incidenteel gebruik. De diepe roodbruine tint, tussen bordeauxrood en baksteenrood, mengt zich rechtstreeks in vette bereidingen zonder de textuur of het opstijven te beïnvloeden.

100 ml

Inhoud

In vet oplosbaar

Type

Professionele verpakking

Gebruik

Kenmerken

  • In vet oplosbare voedingskleurstof, tint Burgundy (diep roodbruin, tussen bordeauxrood en baksteenrood)
  • Flesje van 100 ml met druppeldop, verpakkingsformaat voor regelmatig gebruik in een atelier
  • Geschikt voor gesmolten witte, pure en melkchocolade, cacaoboter, ganache en botercrème
  • Bijzonder geschikt voor kerstcreaties en herfstgebak

Ingrediënten en allergenen

Ingrediënten: Bevochtigingsmiddel: E422, plantaardige olie (raapzaad), kleurstoffen: E120, E129, E172, E132, emulgatoren: E322, E433.

Let op: Laat het mengsel na toevoeging enkele minuten rusten: de tint stabiliseert nog iets. Bekijk het volledige assortiment in de collectie in vet oplosbare kleurstoffen.

Waarschuwing: E129 kan de activiteit en aandacht van kinderen nadelig beïnvloeden.

Veelgestelde vragen

Hoeveel druppels moet ik gebruiken voor de tint Burgundy?

Voor een diepe Burgundy-tint zijn meerdere druppels nodig (reken op acht tot tien druppels per 100 g, of meer, afhankelijk van de gewenste dekking), vooral bij witte chocolade. Voeg de kleurstof stapsgewijs toe en laat deze zich verspreiden voordat je het resultaat beoordeelt.

Is deze Burgundy-kleurstof geschikt voor rolfondant of royal icing?

Burgundy is een in vet oplosbare kleurstof die is ontwikkeld voor vette bereidingen: gesmolten witte, pure of melkchocolade, cacaoboter, ganache en botercrème. De kleurstof is niet bedoeld voor bereidingen op waterbasis, zoals royal icing of rolfondant die met water is bewerkt. Daarin verspreidt hij zich niet goed. Gebruik hem daarom voor vette basisbereidingen, bijvoorbeeld voor kerstcreaties en herfstgebak.

Is het flesje tijdens de productie gemakkelijk te doseren?

Met de druppeldop van het Burgundy-flesje kun je de kleurstof nauwkeurig druppel voor druppel doseren. Zo kun je bij kerstcreaties en herfstgebak in elke productieronde dezelfde tint reproduceren.

Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
  • Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
  • België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
  • Europa: 2 tot 5 werkdagen
  • Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
  • BE, FR, DE: op basis van gewicht
  • Europa: op basis van land en gewicht
  • Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor

pitisslind.com