Biologische rozenwater – 100 g
Biologische rozenwater – 100 g

Biologische rozenwater – 100 g

€19,99
€199,90/kg
Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Halal
Vegan
Koosjer
GGO-vrij
  • Op voorraad
-10%

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde Kwaliteit

Veilige Betaling

SOSA - AROMATISCH WATER

Biologisch rozenwater - 100 g

Biologisch rozenwater, subtiele bloemengeur, afkomstig van Rosa Damascena.

Het biologische rozenwater van Sosa is een 100% natuurlijke aromatiserende bereiding, afkomstig van Rosa Damascena Miller, die bekendstaat om haar subtiele en verfijnde geur. Het professionele formaat van 100 g is geschikt voor ambachtelijke patissiers, chocolatiers en traiteurs die met biologisch gecertificeerde ingrediënten werken.

Technische kenmerken

0,2 g/kg
Aanbevolen dosering
oftewel ongeveer 6 druppels/kg
100 g
Formaat
aluminium flesje
24 maanden
Houdbaarheid
vanaf de productiedatum

Aanbevolen toepassingen

  • Gearomatiseerde crèmes, mousselines en chantilly
  • Bloemige inserts of toppings in patisseriegebak
  • Sorbets en ijs met oosterse tonen
  • Suikerwerk, ganaches en gearomatiseerde amandelspijs
  • Alcoholvrije feestelijke dranken en siropen

Let op: schud het flesje voor gebruik en voeg het aroma toe aan de vloeibare fase van het recept. Niet puur consumeren: product uitsluitend bestemd voor professioneel gebruik. Bewaren tussen 15 en 25 °C, beschermd tegen licht en vocht (< 60 %).

Volledig technisch gegevensblad

Ingrediënten Natuurlijke rozenbloesemwater (Rosa damascena Miller), glycerine (E422)
Allergenen Bevat geen van de 14 belangrijkste allergenen die in de EU-regelgeving zijn vermeld
Certificeringen Biologisch, Vegan, Halal, Kosher, zonder GGO's
Bewaring Tussen 15 en 25 °C, beschermd tegen licht en vocht (< 60 %)
Verpakking Hersluitbaar aluminium flesje van 100 g

Veelgestelde vragen

Welke dosering moet worden aangehouden om een recept niet te overheersen?

Houd maximaal 0,2 g/kg aan, oftewel ongeveer 6 druppels per kilo bereiding: de rozengeur is zelfs bij een lage dosering intens.

Kan dit rozenwater in dranken worden gebruikt?

Ja, in zeer kleine hoeveelheden om alcoholvrije feestelijke dranken of siropen op smaak te brengen, maar nooit puur consumeren.

Kan het in een vetfase worden gebruikt?

Ja, het blijft stabiel in zowel een waterig milieu als een vetfase met maximaal 95% olie.

Meer ontdekken

Ontdek alle voedingsaroma's en het Sosa Ingredients-assortiment.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
  • Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
  • België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
  • Europa: 2 tot 5 werkdagen
  • Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
  • BE, FR, DE: op basis van gewicht
  • Europa: op basis van land en gewicht
  • Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor

pitisslind.com