Pavoni - siliconen vorm
Aura-vorm Ø150 mm - KE104
Pavocake Aura-collectie, samenwerking met Pierre Hermé, formaat voor 4 tot 6 porties
De Aura-vorm KE104, ontworpen door Pierre Hermé voor Pavoni Italia, presenteert het patroon van concentrische cirkels in een formaat van Ø150 mm voor 4 tot 6 porties.
Technische kenmerken
Ø150 mm
Diameter
Hoogte 40 mm
690 ml
Inhoud
-40°C / +280°C
Temperatuur
Toepassingen
- Entremets voor 4 tot 6 porties
- Moderne taarten met concentrische cirkels
- Gestapelde mousses en biscuitlagen
- Afwerking met velvet spray of spiegelglazuur
Goed om te weten: het concentrische reliëf komt volledig vrij nadat het gebak door en door is ingevroren; invetten is niet nodig. Vaatwasmachinebestendig zonder glansspoelmiddel.
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | KE104 |
| Assortiment | Pavocake Aura, samenwerking Pierre Hermé x Pavoni Italia |
| Afmetingen | Ø150 x 40 mm |
| Inhoud | 690 ml |
| Vormholtes | 1 |
| Materiaal | Platina-siliconen voor levensmiddelen |
| Gebruikstemperatuur | -40°C tot +280°C |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is dit formaat geschikt?
De inhoud van 690 ml is goed voor 4 tot 6 porties, afhankelijk van de manier van aansnijden.
Moet de vorm worden ingevet?
Nee, platina-siliconen zijn van nature antikleef.
Hoe krijg je de vorm perfect uit de vorm?
Vries het gebak door en door in en trek vervolgens de randen van de siliconen naar buiten om het concentrische reliëf vrij te maken.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
