Pavoni - siliconen bakvorm
Regalia-vorm
Pavoflex-assortiment, ontwerp van Nicolas Rouzaud, geplooid textielreliëf
De Regalia PX43130S-vorm reproduceert rondom een geplooid textielreliëf voor een gefacetteerde uitstraling die doet denken aan haute couture. De 12 cilindervormige holtes van 140 ml, gemaakt van platinasilicone, bieden een vlak bovenoppervlak dat ideaal is voor glazuur.
Technische kenmerken
12
HOLTES
140 ml
VOLUME PER HOLTE
-40 / +280 °C
TEMPERATUUR
Toepassingen
- Individuele desserts met meerdere texturen
- Spiegelglazuur op het vlakke oppervlak
- Velvetspray om het geplooide reliëf te benadrukken
- Bevroren desserts (parfaits, semifreddo)
Let op: Los de vorm pas na volledig invriezen, minimaal 6 tot 8 uur bij -18 °C, om de fijnheid van de plooien te behouden. Handwas met lauw water en een zachte spons; de vaatwasser wordt voor dit model afgeraden.
Volledige technische fiche
| Merk / assortiment | Pavoni, Pavoflex |
| Referentie | PX43130S |
| Ontwerper | Nicolas Rouzaud |
| Vorm | Cilindervormig, geplooid textielreliëf |
| Afmetingen plaat | 400 x 300 mm |
| Aantal holtes | 12 |
| Afmetingen van één holte | Diameter 70 mm, hoogte 48 mm |
| Volume | 140 ml |
| Materiaal | Platinasilicone van voedingskwaliteit |
| Temperatuurbestendigheid | -40 °C tot +280 °C |
Veelgestelde vragen
Wie heeft de Regalia-vorm ontworpen?
Het is een creatie van Pavoni, ontworpen door patissier Nicolas Rouzaud, met rondom een geplooid textielreliëf.
Waarom wordt de vaatwasser afgeraden?
Om de fijnheid van het geplooide reliëf langdurig te behouden, wordt voor dit model handwas met lauw water aanbevolen.
Is het bovenoppervlak geschikt voor spiegelglazuur?
Ja, het is vlak en glad en is ontworpen voor spiegelglazuur dat contrasteert met het matte geplooide reliëf.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
