Pavoni - siliconen mal
Polly-mal
Ronde, geribbelde vorm met regelmatig reliëf voor strak vormgegeven individuele porties
De Polly-mal heeft een ronde, geribbelde vorm met een regelmatig reliëf aan het oppervlak, voor individueel gebak met een strakke, grafische uitstraling. De mal maakt deel uit van de Pavoflex-collectie, ontworpen met Antonio Bachour voor Pavoni Italia, en is gemaakt van voedselveilig silicone.
Technische kenmerken
12
Uitsparingen
~90 ml
Inhoud / uitsparing
-60 °C tot +230 °C
Temperatuur
Gebruik
- Individuele entremets en mousses met geribbeld reliëf
- Gebak om te glaceren, coaten of decoreren
- Bevroren bereidingen die koud worden uitgenomen
- Zoete of hartige samenstellingen voor één portie
Let op: haal de bereiding na volledig invriezen uit de mal, zodat de ribbels van het reliëf duidelijk zichtbaar blijven. Geschikt voor de vaatwasser, zonder schurend reinigingsmiddel.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Pavoni Italia |
| Collectie | Pavoflex |
| Afmetingen van de mal | 300 x 400 mm |
| Aantal uitsparingen | 12 |
| Afmetingen per uitsparing | 78 x 56 x 43 mm (hoogte) |
| Inhoud per uitsparing | ongeveer 90 ml |
| Materiaal | Voedselveilig silicone |
| Gebruikstemperatuur | -60 °C tot +230 °C |
| Onderhoud | Vaatwasser, mild reinigingsmiddel |
Veelgestelde vragen
Wat is er bijzonder aan de Polly-mal?
Een ronde vorm met regelmatig geribbeld reliëf, verdeeld over 12 uitsparingen van ongeveer 90 ml.
Komt het reliëf gemakkelijk uit de mal?
Ja, het flexibele en antikleef-silicone maakt het mogelijk om het geribbelde reliëf na invriezen moeiteloos uit de mal te halen.
Kan deze mal in de oven?
Ja, de mal is bestand tegen temperaturen van -60 °C tot +230 °C, van de diepvriezer tot de traditionele oven.
Ontdek meer
Bekijk ook de Pavoni-collectie en de professionele patisserie.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
