Pavoni - siliconen mal
Charlottevorm - PX051
Professioneel formaat 600 x 400 mm, 24 mini-charlottes
De Pavoflex PX051 Charlotte-vorm van Pavoni reproduceert het traditionele silhouet van de charlotte in individueel formaat. De 24 vormen van geïnjecteerd platinasilicone zijn geschikt voor de productie van mini-entremets voor restaurants, traiteurs of banketbakkersscholen.
Technische kenmerken
24
Vormen
Ø 65 x 38 mm
Per vorm
~105 ml
Inhoud per vorm
Toepassingen
- Individuele mini-charlottes
- Mousses, bavarois en panna cotta
- Individuele zoete of hartige cakes
Goed om te weten: Bestand tegen meer dan 2000 keer gebruik, geschikt voor snel invriezen, invriezen, oven en magnetron. Vaatwasmachinebestendig.
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | PX051 |
| Merk | Pavoni |
| Materiaal | Geïnjecteerd platinasilicone |
| Afmetingen van de mal | 600 x 400 mm |
| Vormen | 24 |
| Afmetingen per vorm | Ø 65 x h 38 mm |
| Inhoud | ~105 ml per vorm |
| Gebruikstemperatuur | -40 °C tot +250 °C |
Veelgestelde vragen
Hoeveel individuele charlottes kunnen met de PX051 worden gemaakt?
Deze mal heeft 24 vormen van Ø 65 mm, geschikt voor individuele charlottes of entremets.
Is de Charlotte-vorm PX051 geschikt voor koude bereidingen?
Ja, de vorm is geschikt voor invriezen en snel invriezen, naast gebruik in de oven.
Hoe onderhoud ik deze mal na gebruik?
De mal is vaatwasmachinebestendig; het wordt aanbevolen scherpe voorwerpen te vermijden om het silicone te beschermen.
Ontdek meer
Ontdek het volledige Pavoni-assortiment op Patissland. Bekijk onze professionele bakvormen. Ontdek onze selectie professionele patisserie.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
