SOSA - GEKARAMELLISEERDE NOTEN
Kantonese macadamianoten - 600 g
Macadamianoten omhuld met karamel volgens de kantonese methode.
De kantonese macadamianoten van Sosa zijn omhuld met een dun karamelkorstje volgens de kantonese karamellisatiemethode (warme omhulling), waardoor de ronde, boterige smaak van de macadamia tot zijn recht komt onder een duidelijke knapperigheid.
Technische kenmerken
600 g
Formaat
zakje
Kantonees
Methode
warme omhulling
Klaar voor gebruik
Gebruik
zonder bereiding
Aanbevolen toepassingen
- Decoratie van entremets en taarten
- Verwerking in mousses, romige bereidingen en ganaches
- Topping voor ijs en desserts op het bord
- Gevulde chocolaatjes en mendiants
- Kleine zoetigheden en bij de koffie
Let op: bewaar ze op een koele, droge plaats, beschermd tegen licht en vocht, en sluit het zakje na gebruik goed af. Bevestig de samenstelling bij de leverancier voordat het productetiket opnieuw wordt uitgegeven (zie opvolgingsnotitie).
Volledig technisch gegevensblad
| Ingrediënten | Macadamianoten, suiker (nauwkeurig te bevestigen bij Sosa, de leverancier) |
| Allergenen | Bevat noten (macadamianoten). Kan sporen bevatten van ei, pinda's, soja, melk, sesamzaad, zwaveldioxide en sulfieten |
| Textuur | Dunne en knapperige suikerlaag |
| Bewaren | Koele, droge plaats, beschermd tegen licht en vocht |
| Verpakking | Zakje van 600 g |
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil met de andere gekaramelliseerde noten uit het Sosa-assortiment?
De methode voor warme omhulling is hetzelfde; alleen de noot verschilt. Hier gaat het om macadamianoten, voor een ronder en boteriger smaakprofiel.
Kun je ze thuis gebruiken om zelf dragées te maken?
Ja, door ze kort in getempereerde chocolade te dompelen, maak je van deze gekaramelliseerde noten zelfgemaakte chocoladedragees.
Hoe bewaar je ze na opening?
Sluit het zakje goed af of doe de inhoud over in een luchtdichte pot. Bewaar droog en beschermd tegen licht om de knapperigheid te behouden.
Ga nog een stap verder
Ontdek alle noten, stukjes en poeders, de eetbare decoraties en het assortiment Sosa Ingredients.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
