PME Cake - Snijden
Scalpel - Precisiemes
Dun lemmet voor nauwkeurig snijden in suikerpasta
Het PME Cake-scalpel combineert een dun metalen lemmet met een handvat van voedselveilig kunststof, voor strakke sneden die suikerpasta, gum paste en modelleerschocolade vereisen. De fijne punt is geschikt voor details die met bredere messen niet mogelijk zijn.
Kenmerken
Metalen lemmet
Materiaal lemmet
Kunststof handvat
Houvast
Fijn snijwerk
Gebruik
Gebruik
- Rechte lijnen en rondingen snijden in suikerpasta en gum paste
- Figuren en kleine modeleerelementen uitsnijden
- Koekjes inkerven en personaliseren vóór of na het bakken
- Precisieaanpassingen aan amandelpasta en modelleerschocolade
Let op: Slijp of vervang het lemmet zodra het aan de pasta blijft haken in plaats van erdoorheen te snijden. In verse suikerpasta glijdt een licht bevochtigd lemmet beter dan een droog lemmet.
Technische fiche
| Merk | PME Cake |
| Herkomst | Verenigd Koninkrijk |
| Materiaal | Metalen lemmet, handvat van voedselveilig kunststof |
| Geschikt voor | Suikerpasta, gum paste, amandelpasta, modelleerschocolade |
| Onderhoud | Met de hand afwassen, het lemmet direct drogen |
Veelgestelde vragen
Is het PME Cake-scalpel geschikt voor dikke suikerpasta?
Ja, het dunne lemmet snijdt door suikerpasta en gum paste zonder de randen plat te drukken, zelfs bij een dikte van enkele millimeters.
Kun je dit scalpel gebruiken voor modelleerschocolade?
Ja, het lemmet snijdt modelleerschocolade netjes bij de juiste verwerkingstemperatuur, voor fijne gemodelleerde figuren.
Hoe onderhoud je het lemmet tussen twee keer gebruiken?
Veeg het direct na gebruik schoon en berg het veilig op om onbedoeld contact of oxidatie te voorkomen.
Ontdek meer
Wil je biscuits snijden in plaats van suikerpasta, ga dan naar het PME Cake-taartmes. Bekijk ook het volledige assortiment snij- en afwerkingsmateriaal bij Professioneel gebak.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
