PME Cake - Additieven
Shortening, Petal Base
Plantaardig vet om fondant en botercrème soepeler te maken
Deze PME Cake Petal Base-shortening is een plantaardig vet dat wordt gebruikt om te stevige fondant soepeler te maken of om botercrème op basis van plantaardig vet te bereiden, met name voor bloemblaadjes en bloemen bij het maken van taarten.
Kenmerken
Plantaardig vet
Aard
Soepelmaker
Functie
Petal Base
Belangrijkste gebruik
Gebruik
- Soepeler maken van te stevige of uitgedroogde fondant
- Basis voor plantaardige botercrème voor gemodelleerde bloemen en bloemblaadjes
- Licht invetten van handen en oppervlakken tijdens het modelleren
- Invetten van mallen voor eenvoudiger lossen
Let op: Een kleine hoeveelheid volstaat; meng deze geleidelijk door de fondant om de gewenste soepelheid te verkrijgen zonder de fondant te nat te maken.
Technische fiche
| Merk | PME Cake |
| Herkomst | Verenigd Koninkrijk |
| Aard | Voedingsgeschikt plantaardig vet |
| Geschikt voor | Fondant, botercrème |
Veelgestelde vragen
Waarvoor dient deze shortening precies?
Deze wordt voornamelijk gebruikt om fondant die te stevig is geworden soepeler te maken en om een basis van plantaardige botercrème te bereiden voor het modelleren van bloemen.
Kan deze worden gebruikt om een mal in te vetten?
Ja, een dun laagje vergemakkelijkt het lossen van bereidingen van fondant of gum paste.
Hoe moet deze worden bewaard?
Bewaar deze op een droge, koele plaats, beschermd tegen warmte, zoals elk voedingsvet.
Ga verder
Combineer deze shortening met PME Tylo-poeder voor je bereidingen van gum paste en bloemen. Bekijk ook Voedingsadditieven.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
