Wilton - Candy Melts
Candy Melts® Wilton 125 g Rood
Smeltbare pastilles voor cakepops en dripcakes voor Valentijn of Kerstmis
Kenmerken
125 g
Inhoud
Magnetron 30 sec.
Smelten in intervallen
Ja
Glutenvrij
Aanbevolen toepassingen
- Coating van cakepops: in één keer ronddraaiend onderdompelen voor een gelijkmatige laag.
- Dripcake: druppels langs de randen, in een dun straaltje aanbrengen na 2 tot 3 minuten afkoelen.
- Dippen van koekjes, aardbeien of gedroogd fruit.
- Vormen van schelpen met behulp van een siliconen- of Tritanvorm.
Let op: Voeg nooit water toe om gesmolten pastilles vloeibaarder te maken: zelfs één druppel is voldoende om ze onmiddellijk te laten stollen. Gebruik uitsluitend neutrale plantaardige olie. Bevat E129 (allurarood): kan een negatief effect hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Volledig technisch gegevensblad
| Inhoud | 125 g, hersluitbare zak |
| Merk | Wilton (Verenigde Staten), uitvinder van de categorie Candy Melts |
| Samenstelling | Suiker, plantaardig vet, melkpoeder, kleurstoffen |
| Dominant pigment | allurarood (E129) |
| Smelten | Magnetron in intervallen van 30 seconden op middelhoog vermogen, of zacht au bain-marie |
| Glutenvrij | Ja |
| Allergenen | Bevat: melk, soja. Kan sporen van noten bevatten. |
| Bewaren vóór opening | 15 tot 20 °C, beschermd tegen licht |
| Bewaren na opening | Hermetisch afgesloten zak, 6 tot 12 maanden |
Veelgestelde vragen
Hoeveel cakepops kan ik met 1 zakje van 125 g Rood coaten?
Ongeveer 15 tot 18 klassieke cakepops (gemiddeld 8 g pastilles per cakepop). Reken voor een dripcake van 18 tot 20 cm eerder op 80 tot 100 g.
Hoe maak ik pastilles die na het smelten te dik zijn vloeibaarder?
Voeg 1/2 theelepel neutrale plantaardige olie (zonnebloemolie of druivenpitolie) toe per 125 g, nooit water: het mengsel zou onmiddellijk stollen.
Moet Rood, net als chocolade, worden getempereerd?
Niet nodig. Candy Melts zijn een gebruiksklare coatingpasta: zacht smelten volstaat, zonder dat een temperatuurscurve moet worden aangehouden.
Wat is het verschil tussen Wilton Candy Melts Rood en couverturechocolade?
Candy Melts zijn een coatingpasta op basis van suiker en plantaardig vet, zonder cacaoboter: ze smelten eenvoudiger (geen tempereren nodig), maar hebben niet het aromatische profiel van couverturechocolade.
Ontdek meer
Vul het kleurenpalet aan met Candy Melts Roze, Candy Melts Licht Cacao, Candy Melts Helder Wit, of bekijk de Candy Melts-collectie van Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
