FUNCAKES Déco Melts
Déco Melts med mørk chokolade 250 g
Chokoladeknapper med mørk chokolade til overtræk af intense cake pops og fyldige drip cakes.
FUNCAKES Déco Melts med mørk chokolade, 250 g er overtrækschokoladeknapper med mørk chokolade, der er klar til at smelte, til overtræk af intense cake pops, fyldige drip cakes og kakaodip.
Mørk chokolade giver en mere intens smagsoplevelse end mælkechokolade og er ideel til lækkerier for voksne.
Vigtigste egenskaber
- Format
- 250 g
- Genlukkelig pose
- Smeltning
- 30 sek. i mikrobølgeovnen
- Korte intervaller eller et skånsomt vandbad
- Aroma
- Mørk chokolade
- FUNCAKES-smelteknapper
Signaturfarve
Mørk chokolade 250 g
Dominerende pigment: koncentreret naturlig kakao
FUNCAKES' overtrækschokoladeknapper: et alternativ til farverig dekoration af lækre cake pops og chokoladeovertræk.
Anbefalet anvendelse
- Overtræk af cake pops: Et ensartet lag opnås ved hurtigt at dyppe dem og dreje dem rundt.
- Drip cake-dråber: Hældes i en tynd stråle langs kanten, mens konsistensen stadig er flydende.
- Dypning af frugt og småkager: Dyp helt eller delvist for en lækker finish.
- Formning af chokoladebrud og konfekt: Hældes i en silikoneform til små stykker, der kan gives som gave.
Mængdevejledning
Vejledende eksempel baseret på parametrene nedenfor. Tilpas mængden til det, du skal lave.
| Anvendelsestype | Overtræk til cake pops |
|---|---|
| Antal stykker | 12 |
| Påkrævet mængde | 100 g |
| Nødvendige pakker | 1 pakke (250 g) |
| Inkluderet sikkerhedsmargin | +20 % |
Tip: Smelt chokoladeknapperne i mikrobølgeovnen i intervaller på 30 sekunder, og rør rundt mellem hver omgang for at undgå overophedning.
Vejledende dækning pr. projekt
| Projekt | Mængde pr. enhed | Med 1 pakke på 250 g |
|---|---|---|
| Overtræk til cake pops | ~8 g | ca. 25 til 30 cake pops |
| Drip cake på 18-20 cm | ~80-100 g | 2 til 3 dekorerede kager |
| Drip cake på 25-28 cm | ~130-150 g | 1 til 2 dekorerede kager |
| Overtræk af mørdejskager | ~10 g | ca. 20 til 25 småkager |
| Dypning af jordbær/frugt | ~5 g | ca. 40 til 50 stykker frugt |
| Komplet overtræk til cake pops | ~15 g | ca. 15 cake pops |
Vejledende mængder med en sikkerhedsmargin på 20 % inkluderet. Brug beregneren til at tilpasse mængden.
Udforsk Déco Melts-serien
16 varianter af FUNCAKES Déco Melts i sortimentet. Klik på en farveprik for at gå til produktsiden.
HVID & AROMATISK
RØD & ROSA
GUL & ORANGE
GRØN
BLÅ & LILLA
MØRK & CHOKOLADE
Kreative signaturidéer
- Cake pops med mørk chokolade: Overtræk af mørk chokolade på kaffe-kardemomme-cake pops giver en voksen farvepalette.
- Gourmet drip cake: Mørk chokolade, der løber ned ad vaniljekagen, giver maksimal kontrast.
- Dypning af appelsinskal: Dyp kandiseret appelsinskal for en chokolade-appelsin-effekt.
- Sort-hvide cake pops: Overtræk med mørk chokolade og tegn med hvid chokolade for en grafisk effekt.
- Kraftfuld bryllupskage: Mørke chokoladestriber på en hvid kage til en lækker bryllupskage.
Egenskaber
| Indhold | 250 g (pose med genluk) |
|---|---|
| Mærke | FUNCAKES (Nederlandene) |
| Sammensætning | Koncentreret kakao + sukker |
| Dominerende pigment | koncentreret naturlig kakao |
| Anvendelse | Overtræk til cake pops, drip cake, dypning af kiks/frugt |
| Smeltning | Mikroovn (30 sek. ved middel effekt) eller skånsomt vandbad |
| Glutenfri | Ja |
| Allergener | Indeholder: mælk, soja. Kan indeholde spor af: mandel, hasselnød, gluten. |
Brugsanvisning
- Hæld indholdet i en ren og tør skål, der tåler mikroovn.
- Smelt ved middel effekt i intervaller på 30 sekunder, og rør mellem hvert interval.
- Stop opvarmningen, så snart 80 % af chokoladeknapperne er smeltet: Restvarmen klarer resten.
- Rør forsigtigt med en spatel for at blande det ensartet uden at indarbejde luft.
- Arbejd ved højst 30-35 °C for at undgå at brænde chokoladen på.
- Overtræk cake poppen, eller hæld det over en drip cake inden for 5-10 minutter efter smeltning.
- Lad det krystallisere i 15-20 minutter ved stuetemperatur, så det stivner helt.
Opbevaring
| Uåbnet | Kølig stuetemperatur (15-20 °C), beskyttet mod lys |
|---|---|
| Efter åbning | Lufttæt lukket pose: 6 til 12 måneder |
| Undgå | Temperatur over 28 °C, fugt, frysning |
| Dekoreret kage | Kan opbevares i 2 til 3 dage ved stuetemperatur, beskyttet mod fugt |
| Rester af smeltet chokolade | Hæld i en silikoneform, lad det krystallisere, og opbevar i en lufttæt pose i 1 måned |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Indeholder Déco Melts mørk chokolade farvestof?
Nej, farven kommer fra den koncentrerede kakao, uden tilsat farvestof eller mælk.
Hvorfor skal man arbejde hurtigt med mørk chokolade?
Den krystalliserer hurtigt: Gør alle elementer, der skal overtrækkes, klar inden smeltning, så du kan gå i gang med det samme.
Hvornår skal man vælge mørk chokolade frem for mælkechokolade?
Til en mere intens smag, der passer til voksne med en sød tand og mere kraftfulde kreationer.
Yderligere ressourcer
Supplér din farvepalet med Déco Melts Snow White, Déco Melts Rød, Déco Melts Gul, eller gå på opdagelse i Patisslands Candy Melts-kollektion.
Gå på opdagelse
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
