Superkonzentriertes Aroma - Limette - LorAnn 3,7 mlI LorAnn I Patiss&
Superkonzentriertes Aroma - Limette - LorAnn 3,7 mlI LorAnn I Patiss&

Arôme Superkonzentrat - Limette - LorAnn 3,7 ml

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LorAnn Oils – Hochkonzentrierte Aromen

Hochkonzentriertes Limettenaroma 3,7 ml

Ultrakonzentriertes Limettenaroma mit säuerlich-grüner Note für sommerliche Desserts.

Das hochkonzentrierte Limettenaroma von LorAnn ist ein ultrakonzentriertes Lebensmittelaroma im 3,7-ml-Fläschchen aus der Produktreihe Super Strength Flavors (LorAnn Oils, USA). Es sorgt für eine grünere und säuerlichere Note als Zitrone und eignet sich für Desserts mit exotischer Inspiration.

Eigenschaften

3,7 ml
Fläschchenformat
3- bis 4-fach
Im Vergleich zu klassischem Aroma
180 °C
Backstabil

Anwendungen

  • Tartes und Cheesecakes nach Art eines Key Lime Pie: Verstärkt die Limettennote, ohne die Zubereitung durch Limettensaft zu verlängern.
  • Sorbets und Granitas: Intensiviert die Säure in einer gefrorenen Zubereitung.
  • Exotische Mousses: In einem sommerlichen Dessert mit Kokos oder Mango kombinieren.

Hinweis
Schrittweise dosieren: 2 bis 4 Tropfen auf 250 g Zubereitung (Buttercreme, Ganache, Eis), 4 bis 6 Tropfen auf 500 g gebackenen Teig. Nach jeder Zugabe probieren; der Geschmack intensiviert sich beim Ruhen (für eine über Nacht ruhende Zubereitung am Vortag 25 % weniger verwenden).

Technisches Datenblatt

Marke LorAnn Oils (USA)
Produktreihe Super Strength Flavors
Geschmack Limette
Format 3,7-ml-Fläschchen mit Schraubverschluss und Ausgießer
Ernährungsweise Ohne Zuckerzusatz, glutenfrei, koscher
Aufbewahrung Bei Raumtemperatur (15–25 °C), vor Licht und Wärme geschützt

Häufig gestellte Fragen

Was ist der Unterschied zum klassischen Zitronenaroma?

LorAnn-Limette sorgt für eine grünere und säuerlichere Note, während Zitrone runder und klassischer schmeckt: Die Wahl hängt vom gewünschten Dessertprofil ab.

Welche Dosierung eignet sich für ein Sorbet?

2 bis 4 Tropfen auf 250 g Zubereitung, vor dem Gefrieren einarbeiten, damit sich das Aroma gleichmäßig verteilt.

Passt das Aroma zu Mango?

Ja, Limette und Mango sind ein klassisches exotisches Duo für Mousses und Desserts im Glas; beide Aromen separat dosieren.

Mehr entdecken

Die gesamte LorAnn-Produktreihe · Unsere Lebensmittelaromen · Exotisches Duo: Hochkonzentriertes Mangoaroma

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