Das palmölfreie Fettspray Velly Food 500 ml fettet Formen, Bleche und Backformen in der professionellen Konditorei und Bäckerei schnell ein. Seine Formulierung auf Sonnenblumenölbasis ersetzt Palmöl, ohne das Ergebnis beim Herauslösen zu verändern.
Eigenschaften
- Inhalt: 500 ml
- Form: gebrauchsfertiges Aerosol
- Zusammensetzung: Sonnenblumenöle mit hohem Ölsäuregehalt, Traubenkernöl, Emulgator Sonnenblumenlecithin (E322), Treibgase E943a, E943b, E944
- Verwendung: professionell, für Formen, Bleche und Backpfannen in Konditorei und Bäckerei
Anwendungshinweise
- Die Dose vor der Verwendung gut schütteln.
- Das Spray aufrecht halten, Ventil nach oben.
- Aus 25–30 cm Entfernung eine dünne und gleichmäßige Schicht auf Form, Blech oder Backform sprühen.
- Nach dem Auftragen direkt in den Ofen geben, ohne abzuwischen.
Hinweis
Formulierung auf Sonnenblumenlecithinbasis: ohne Sojalecithin.
Entzündliches Aerosol, Behälter steht unter Druck: Nicht durchstechen oder verbrennen, auch nicht nach Gebrauch. Keinen Temperaturen über 50 °C aussetzen. Vor Hitze, Funken und jeder offenen Flamme schützen. Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen.
Nur für den professionellen Gebrauch.
Häufig gestellte Fragen
Wie viel sollte pro Form aufgetragen werden?
Eine dünne und gleichmäßige Schicht genügt: Einige Sekunden Sprühen aus 25–30 cm Entfernung decken die gesamte Oberfläche ab, ohne überschüssiges Fett zu hinterlassen.
Ersetzt dieses Spray Palmöl, ohne das Ergebnis zu verändern?
Ja, die Basis aus Sonnenblumen- und Traubenkernöl bietet bei dünnem und gleichmäßigem Auftrag die gleiche Trennwirkung wie eine Formulierung mit Palmöl.
Hinterlässt das Spray einen Geschmack oder Geruch am Gebäck?
Nein, die Formulierung ist neutral: Sie verändert nach dem Backen weder den Geschmack noch den Geruch des fertigen Produkts.
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