Pavoni - Spitzenmatten
Spitzenmatte Magic Decor Nr. 07A
Doppeltes Bordürenmotiv und 3D-Effekt für markante Reliefbordüren
Die Silikon-Spitzenmatte Pavoni SMD07A vereint zwei Motive in einer Bordüre: ein klassisches Spitzenmotiv und ein erhabenes 3D-Motiv. Die nutzbare Fläche von 39 x 8 cm ermöglicht durchgehende Bordüren oder individuell zuschneidbare Abschnitte für Hochzeitstorten, Zahlentorten, Entremets und Cupcakes.
Technische Eigenschaften
39 x 8 cm
Nutzbare Fläche
80,5 x 390 mm
Bordüre + 3D
Motiv
Doppeltes Motiv auf einer Bordüre
Silikon
Material
Lebensmittelqualität, flexibel
Empfohlene Anwendungen
- Bordüren für Hochzeitstorten und mehrstöckige Torten
- Zahlentorten und Entremets
- Zuschneidbare Dekore für Cupcakes und Einzelportionen
- Essbare Spitzenpaste, dünn gezogener Isomalt, sehr flexibles Pastillage
Hinweis: Die Trocknungszeit hängt von der verwendeten Spitzenmischung ab (an der Luft oder bei niedriger Temperatur). Lösen Sie die Spitze erst von der Matte, wenn sie flexibel und trocken ist, und bewahren Sie die Bordüren flach zwischen zwei Bögen Backpapier in einer geschlossenen Box auf.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Pavoni - Magic Decor |
| Artikelnummer | SMD07A |
| Material | Lebensmittelechtes Silikon |
| Nutzbare Fläche | 80,5 x 390 mm (39 x 8 cm) |
| Motiv | Doppeltes Bordürenmotiv: klassische Spitze und 3D-Effekt |
| Kompatibilität | Essbare Spitzenpaste, dünn gezogener Isomalt, flexibles Pastillage |
| Pflege | Von Hand mit lauwarmem Seifenwasser waschen und gut trocknen |
Häufig gestellte Fragen
Was ist das Besondere am Motiv der Matte Nr. 07A?
Sie kombiniert auf einer einzigen Bordüre ein klassisches Spitzenmotiv mit einem erhabenen 3D-Effekt und unterscheidet sich damit von den eher einheitlichen anderen Magic-Decor-Matten der Serie.
Welche Teigdicke sollte für ein gutes Ablösen aufgetragen werden?
Verteilen Sie mit einem Spatel eine dünne, gleichmäßige Schicht und streichen Sie den Überschuss ab, sodass nur die Vertiefungen des Motivs gefüllt sind: Eine zu dicke Schicht erschwert das Ablösen und kann das Relief beschädigen.
Kann diese Matte mit Isomalt oder Pastillage verwendet werden?
Ja, das flexible und antihaftende Silikon eignet sich neben Zubereitungen für essbare Spitze auch für dünn gezogenen Isomalt und sehr flexibles Pastillage.
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