Arôme Superkonzentrat - Bananencreme - LorAnn 3,7 ml
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LorAnn Oils – Hochkonzentrierte Aromen

Hochkonzentriertes Aroma Banana Cream 3,7 ml

Ultrahochkonzentriertes Banana-Cream-Aroma mit köstlicher Bananennote nach Art eines Dessertcremes.

Das LorAnn-Banana-Cream-Aroma ist ein hochkonzentriertes Lebensmittelaroma im 3,7-ml-Format aus der Reihe Super Strength Flavors (LorAnn Oils, USA). Es ist runder als ein einfaches Bananenaroma und erinnert an die Verbindung von Banane und einer cremigen Note – ganz im Stil amerikanischer Banana-Cream-Pies.

Eigenschaften

3,7 ml
Fläschchenformat
x3 bis x4
Im Vergleich zu klassischem Aroma
180 °C
Hitzestabil beim Backen

Anwendungen

  • Konditorcremes und Flans: köstliche Bananennote ohne Fruchtpüree, das die Textur beschwert.
  • Cupcakes und Layer Cakes nach Art einer Banana Cream Pie: zum Aromatisieren von Buttercreme oder Glasur.
  • Milkshakes und alkoholfreie Milchgetränke: Schon wenige Tropfen genügen für einen intensiven Geschmack.

Hinweis
Schrittweise dosieren: 2 bis 4 Tropfen auf 250 g Zubereitung (Buttercreme, Ganache, Eiscreme), 4 bis 6 Tropfen auf 500 g gebackenen Teig. Nach jeder Zugabe probieren; das Aroma intensiviert sich beim Ruhen (für eine über Nacht ruhende Zubereitung am Vortag 25 % weniger verwenden).

Technische Daten

Marke LorAnn Oils (USA)
Produktreihe Super Strength Flavors
Geschmack Banana Cream
Format 3,7-ml-Fläschchen mit Schraubverschluss und Ausgießer
Ernährungsweise Ohne Zuckerzusatz, glutenfrei, koscher
Aufbewahrung Bei Raumtemperatur (15–25 °C), vor Licht und Wärme geschützt

Häufig gestellte Fragen

Was ist der Unterschied zu einem einfachen Bananenaroma?

Banana Cream verbindet die Bananennote mit einer cremigen und vanilligen Nuance und erinnert damit eher an das fertige Dessert als an ein reines Fruchtaroma.

Welche Dosierung eignet sich für eine Bananen-Konditorcreme?

2 bis 4 Tropfen auf 250 g Creme, am Ende des Kochvorgangs einarbeiten, damit die Aromaintensität erhalten bleibt.

Kann man es in einem Layer Cake ohne Bananenpüree verwenden?

Ja, genau darin liegt sein Vorteil: ein gleichmäßiges, stabiles Bananenaroma in allen Schichten – ohne die Schwankungen einer frischen Frucht.

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Die gesamte LorAnn-Produktreihe · Unsere Lebensmittelaromen · Passende Genussrichtung: Hochkonzentriertes Aroma Pralines and Cream

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