Arôme Superkonzentrat - Grüner Apfel - LorAnn 3,7 ml
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LorAnn Oils – Super Strength Flavors

Hochkonzentriertes Aroma Grüner Apfel 3,7 ml

Ultrakonzentriertes Aroma grüner Apfel mit säuerlicher, frischer Note.

Das hochkonzentrierte Aroma Grüner Apfel von LorAnn ist ein ultrakonzentriertes Lebensmittelaroma im 3,7-ml-Fläschchen aus der Reihe Super Strength Flavors (LorAnn Oils, USA). Es ist säuerlicher und frischer als klassischer Apfel und eignet sich für Kreationen, die eine frische, markante Note statt eines runden Aromas suchen.

Eigenschaften

3,7 ml
Fläschchenformat
x3 bis x4
Im Vergleich zu klassischem Aroma
180 °C
Backstabil

Anwendungen

  • Selbstgemachte Süßwaren und Lutscher: eine deutlich säuerliche Note, die Kinder sofort erkennen.
  • Glasuren und farbige Dekorationen in Grüntönen: Geschmack und eine stimmige Optik werden miteinander verbunden.
  • Leichte Mousses und Gelees: einige Tropfen sorgen für ausgeprägte Frische in sommerlichen Desserts.

Hinweis
Schrittweise dosieren: 2 bis 4 Tropfen auf 250 g Zubereitung (Buttercreme, Ganache, Eis), 4 bis 6 Tropfen auf 500 g gebackenen Teig. Nach jeder Zugabe probieren; das Aroma intensiviert sich beim Ruhen (für eine Zubereitung, die über Nacht ruht, am Vortag 25 % weniger verwenden).

Technisches Datenblatt

Marke LorAnn Oils (USA)
Reihe Super Strength Flavors
Geschmack Grüner Apfel
Format 3,7-ml-Fläschchen mit Schraubverschluss und Ausgießer
Ernährungsweise Ohne zugesetzten Zucker, glutenfrei, koscher
Aufbewahrung Bei Raumtemperatur (15–25 °C), vor Licht und Wärme geschützt

Häufig gestellte Fragen

Welcher Unterschied besteht zum klassischen Apfelaroma?

Grüner Apfel ist säuerlicher und markanter, während klassischer Apfel runder und gekochter wirkt. Die Wahl hängt vom gewünschten Effekt ab, insbesondere bei Süßwaren.

Welche Dosierung eignet sich für selbstgemachte Süßwaren?

1 bis 3 Tropfen auf 250 g Zubereitung, da grüner Apfel bereits in geringer Dosierung wahrgenommen wird und schnell dominieren kann.

Ist das Aroma hitzebeständig?

Ja, es behält seine wesentliche Intensität bis 180 °C und eignet sich daher zum Backen von Mürbeteiggebäck oder gebackenen Süßwaren.

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