Melone – fettlöslicher Farbstoff 20 ml
Ölbasierter Farbstoff für Schokolade, Ganache und fettreiche Zubereitungen.
Colour Mill Melone ist ein konzentrierter, fettlöslicher Farbstoff im 20-ml-Tropffläschchen. Seine ölbasierte Formel verbindet sich direkt mit Schokolade, Kakaobutter, Ganache und fettreichen Cremes, ohne dass die Zubereitung gerinnt. Der Farbton Melone ergibt ein blasses roséfarbenes Orange, das an das Fruchtfleisch einer reifen Melone erinnert.
20 ml
Inhalt
Fettlöslich
Typ
Eigenschaften
- Farbton Melone: ein blasses roséfarbenes Orange, das an das Fruchtfleisch einer reifen Melone erinnert.
- Geeignet für Kuvertüre, Ganache, Kakaobutter und Buttercremes (fettreiche Zubereitungen).
- 20-ml-Tropffläschchen für eine schrittweise Dosierung Tropfen für Tropfen.
- Laut Produktangaben glutenfrei, laktosefrei und vegan.
Bitte beachten: Dieser Farbstoff ist fettlöslich und löst sich nicht in einer Zubereitung auf Wasserbasis (Royal Icing, Sirup). Das Fläschchen vor Gebrauch schütteln und die Farbe schrittweise hinzufügen: Eine zu helle Farbe lässt sich leichter intensivieren, als eine bereits zu kräftige Basis aufzuhellen. Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren und das Fläschchen gut verschlossen halten.
Häufig gestellte Fragen
Ist der Farbton backofenfest?
Melone ist vor allem für Zubereitungen bestimmt, die nach dem Färben nicht mehr erhitzt werden (Schokolade, Ganache, Glasur, Buttercreme). Bei im Ofen gebackenem Teig kann der Farbton je nach Temperatur und Backdauer leicht verblassen.
Eignet sich dieser Farbstoff für Dekorationen aus Formschokolade?
Ja, Melone kann vor dem Formen direkt in die geschmolzene Kuvertüre eingerührt werden, ohne deren Konsistenz zu verändern oder bei angemessener Dosierung das Erstarren beim Herauslösen aus der Form zu beeinträchtigen.
Ist dieser Farbstoff vegan und frei von ausgewiesenen Hauptallergenen?
Ja, dieses Produkt ist laut Produktangaben glutenfrei, laktosefrei und vegan. Bei Allergien vor der Verwendung das Etikett des Fläschchens mit der vollständigen Zutatenliste beachten.
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos












